服務員崗位職責

服務員是給顧客提供店里各項服務的，下面是小編精心收集整理的服務員崗位職責,下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

服務員崗位職責【篇1】

一、按時上班，衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。

二、熟知已經預訂的單位名稱(或個人姓名)、服務要求，檢查準備情況是否符合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。

三、堅守服務崗位，熱情、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。

四、及時了解客人的心態需求，滿足客人的需要，服務做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。

五、熟悉各廳房的設備設施和服務項目，能解答客人提出的要求和問題。

六、關注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。

七、隨時留意顧客的服務需求，及時滿足顧客的需要，確保服務到位。

八、留意客人的不正常行為，能及時發現酒店設施備破損壞的情況，并在客人消費后付賬前向客人索賠。

九、留意客人的姓名、協助領班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的親切感和自豪感。

十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感謝客人的意見和評價，注意接待中發現的問題，盡快協助解決，迅速把客人的投訴直接報告領班。

十一、根據廳房的宴會預訂，及時完成換場工作，做好新的預訂單的準備工作。

十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據和物品的交接工作。

十三、根據領班的布置，領取準備服務必需的整潔衛生的物品。

十四、對各種設備故障及時報告領班，并填寫維修單報銷維修。

十五、接受業務培訓計劃，不斷提高個人的服務技能、服務技巧，提高綜合素質。

十六、完成領班、主管布置的其他工作。

服務員崗位職責【篇2】

工作職責：

1)負責餐廳的服務、傳菜工作;

2)負責餐廳的衛生清理。

3)負責為客人及時對菜、加湯、調火、撤空盤等服務工作

4)服從上級工作安排，完成領導交辦的工作任務

任職資格：

1)年齡18—50歲，性別不限，身體健康;

2)具有責任心，良好的執行能力和學習能力，能夠嚴格按照標準操作;

3)吃苦耐勞、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。

服務員崗位職責【篇3】

指揮和疏導門前車輛，做好賓客迎送工作。

面帶笑容，為客人打開車門，躬身向客人致意，并用右手擋住車門上沿，以免客人碰頭。對孩子、老人或是行動不便的客人，要主支提供幫助，攙扶下車。

幫助客人裝卸行李，并請客人清點、檢查有無物品遺失。如果客人是離店，應在車輛開動后向客人揮手致意。注重在開關車門時不要夾住客人的衣裙及物件。

觀察出入門廳人員的動向，注意做好防暴、防竊工作，并協助保衛人員做好賓客抵達與離開時的保衛工作。

細致熱情地接受訂房和團體開房。在開房時向客人詳細介紹房間情況，講清房價，避免引起誤解。

做好開房登記和有關驗證客人身份的工作。熟悉當天抵店的VIP客人身份、房號及抵離時間。

熟悉當天散客及旅行團的開房情況，掌握當天的房間狀況。

辦理加床和換房要向客人講明情況，并要登記和說明，以便查詢。

夜班當班員工，要負責制作當日報表，反映房間情況，并搞好班組衛生。

嚴格遵守各項制度和服務程序。

服務員崗位職責【篇4】

1.確保自己的服飾、發型整潔、淡妝等方面全部符合規定的要求。

2.查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責處理。

3.熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名，了解酒店的所有活動。

4.熟悉酒店有關客房銷售的各項政策，向來店賓客推銷客房，努力爭取最好的經濟效益。

5.熟練總臺各項專業業務和技能，搞好對客服務。

6.熟練掌握店內外信息，提供準確的問訊服務。

7.負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續。

8.負責客房鑰匙的管理和發放工作并嚴格遵守驗證制度。

9.制作有關報表，為其它部門提供準確的接待信息。

服務員崗位職責【篇5】

1、負責公司客戶接待區的客戶接待，為客戶提供飲料食品等;

2、 能適應各種不同類型的客戶，并以合適的態度接待每一位客戶;

3、 第一時間安排客戶就坐、詢問茶水需求，及時添加，更換清潔煙灰缸，服務意識強;

4、每日上班前整理吧臺衛生、音響的開啟;

5、保持吧臺及談判桌擺設整潔、干凈;

6、定時整理更新報紙雜志;

7、營業結束，整理吧臺和談判桌并關閉音響;

8、有相關服務經驗，有較強的服務意識;

9、具有一定的組織能力，思維敏捷。