24節(jié)氣霜降時節(jié)的由來
《月令七十二候集解》關(guān)于霜降說：九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。此時，中國黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時樹葉枯黃，在落葉了。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也”。可見“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結(jié)成霜。中國古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中。
“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特征。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是中國霜日最多的地方。西藏東部、青海南部、祁連山區(qū)、川西高原、滇西北、天山、阿爾泰山區(qū)、北疆西部山區(qū)、東北及內(nèi)蒙東部等地年霜日都超過100天，淮河、漢水以南、青藏高原東坡以東的廣大地區(qū)均在50天以下，北緯25以南和四川盆地只有10天左右，福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到1天，而西雙版納、海南和臺灣南部及南海諸島則是沒有霜降的地方。
“霜降殺百草”，嚴(yán)霜打過的植物，一點生機也沒有。這是由于植株體內(nèi)的液體，因霜凍結(jié)成冰晶，蛋白質(zhì)沉淀，細(xì)胞內(nèi)的水分外滲，使原生質(zhì)嚴(yán)重脫水而變質(zhì)。“風(fēng)刀霜劍嚴(yán)相逼”說明霜是無情的、殘酷的。其實，霜和霜凍雖形影相連，但危害莊稼的是“凍”不是“霜”。有人曾經(jīng)試驗：把植物的兩片葉子，分別放在同樣低溫的箱里，其中一片葉子蓋滿了霜，另一片葉子沒有蓋霜，結(jié)果無霜的葉子受害極重，而蓋霜的葉子只有輕微的霜害痕跡。這說明霜不但危害不了莊稼，相反，水汽凝華時，還可放出大量熱來，1克0的水蒸汽凝華成水，放出氣化熱是667卡，它會使重霜變輕霜、輕霜變露水，免除凍害。
今日霜降節(jié)氣吃什么美食
1、吃柿子
在中國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥恚@樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。
2、吃鴨子
每到霜降時節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨子。經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。
3、吃蘿卜
我國民間有“十月蘿卜賽人參”的說法，霜降節(jié)氣正值秋天向冬天過渡的時候，所以在霜降期間，我國民間也有吃蘿卜的習(xí)俗。山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。
4、吃牛肉
霜降是個進補的好時節(jié)，俗語稱冬補不如霜降補，冬補過于滋膩，而霜降節(jié)氣補補是極好的。而為迎接霜降節(jié)氣的到來，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習(xí)俗。牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。
5、吃兔肉
古人一般秋補既吃牛肉也吃兔肉，尤其是在霜降期間，非常盛行食兔肉進補。兔肉尤其適宜老人、婦女食用，同時也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食，但需要注意的是，孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用兔肉。
霜降應(yīng)注意什么
1.注重鍛煉
在霜降時節(jié)，如果是要養(yǎng)生的話，一定要十分重視鍛煉，這樣有助于身體長期保持年輕的狀態(tài)，這對老年朋友而言意義是非常大的，長期鍛煉的話，可以提高身體素質(zhì)，而且還能提高抵抗力，能夠讓疾病長期遠(yuǎn)離，這對后續(xù)的健康是非常有益的，但是鍛煉也要適當(dāng)，不要給身體帶來太多的負(fù)擔(dān)，這樣會起到反效果。
2.中醫(yī)調(diào)理
除了要注意養(yǎng)生的方面，選擇中藥調(diào)理也是個不錯的方法，中藥在調(diào)理身體方面效果也是非常明顯的，堅持一段時間會受益很多，但是如果是采取中醫(yī)治療，一定要到正規(guī)的醫(yī)院進行治療，聽從專業(yè)醫(yī)生的全方位指導(dǎo)，切勿到一些不規(guī)范的診所，這樣對患者的恢復(fù)也非常不利，做好藥物這方面的把控工作。
總結(jié)：通過上文我們知道了在霜降帶來的時候會哪些的習(xí)俗，同時我們也跟大家分享了在霜降的時候吃哪些水果是比較好的，在霜降的時候我們一定要注意保暖，因為霜降過后天氣會越來越冷，我們一定要注意鍛煉身體，和中醫(yī)的調(diào)理，這樣才能有助于養(yǎng)生。
霜降的歷史淵源
霜降是每年秋季的最后一個節(jié)氣，意味著冬天的開始。霜降時節(jié)，萬物畢成，畢入于戌，陽下入地，陰氣始凝。天氣漸寒始于霜降。《逸周書·周月》：“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降。”東漢王充《論衡》曰：“云霧，雨之征也，夏則為露，冬則為霜，溫則為雨，寒則為雪，雨露凍凝者，皆由地發(fā)，非從天降。
霜降的氣候變化
霜降”節(jié)氣特點是早晚天氣較冷、中午天氣則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。就全國平均而言，霜降，是一年之中晝夜溫差最大的時節(jié)。進入霜降節(jié)氣后，影響中國的冷空氣活動越來越頻繁，晝夜溫差迅速增大。尤其在江南、華南地區(qū)，氣溫的起伏愈發(fā)明顯;而西北、東北的部分地區(qū)早已呈現(xiàn)出一派“寒風(fēng)落葉”的初冬景象。