食品的安全方案
制定方案的時(shí)候，要注重細(xì)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)控制，確保方案的可操作性和可行性。如何撰寫(xiě)優(yōu)秀的食品的安全方案？這里分享一些食品的安全方案寫(xiě)作案例，供大家參考。
食品的安全方案篇1
經(jīng)研究，決定于7月17日—7月29日，在全區(qū)與全國(guó)同步開(kāi)展2018年食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、活動(dòng)主題
“尚德守法食品安全讓生活更美好”。
二、活動(dòng)目的
在關(guān)于食品安全的戰(zhàn)略思想和黨中央國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署指引下，要求各級(jí)黨委政府進(jìn)一步落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，把食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來(lái)抓，從滿(mǎn)足人民群眾普遍需求出發(fā)，樹(shù)立責(zé)任意識(shí)，推動(dòng)各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)不斷提升監(jiān)管執(zhí)法能力和水平，引導(dǎo)食品行業(yè)市場(chǎng)主體及從業(yè)人員增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，動(dòng)員社會(huì)各界參與食品安全普法宣傳和科普工作，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。活動(dòng)周期間，將集中宣傳展示各級(jí)、各有關(guān)部門(mén)在完善體制機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，依法履職盡責(zé)，開(kāi)展道德誠(chéng)信教育，推進(jìn)“放管服”改革，實(shí)施“雙隨機(jī)一公開(kāi)”監(jiān)管，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新思路新舉措新成效。
三、活動(dòng)安排
各盟市食品安全委員會(huì)辦公室要結(jié)合本地區(qū)實(shí)際，聯(lián)合同級(jí)有關(guān)單位和部門(mén)，緊緊圍繞宣傳周主題，與--區(qū)同步舉行宣傳周分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)，組織開(kāi)展好本地區(qū)的“食品安全周”啟動(dòng)儀式。參照國(guó)家和--區(qū)層面的“主題日”形式，充分發(fā)揮各類(lèi)社會(huì)團(tuán)體、專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)、新聞媒體和廣大消費(fèi)者在食品安全公益宣傳活動(dòng)中的突出作用，動(dòng)員指導(dǎo)各類(lèi)社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)、行業(yè)協(xié)(學(xué))會(huì)等，統(tǒng)一使用“全國(guó)食品安全宣傳周”標(biāo)志，開(kāi)展食品安全知識(shí)和誠(chéng)信從業(yè)等宣傳活動(dòng)。要組織各相關(guān)部門(mén)和社會(huì)組織在宣傳周期間，同步開(kāi)展相應(yīng)的主題日宣傳活動(dòng)，保證宣傳周期間每日有一到二個(gè)主題活動(dòng)。
--區(qū)主會(huì)場(chǎng)設(shè)在--市，啟動(dòng)儀式包括以下內(nèi)容：一是--區(qū)食藥安辦領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)并宣布活動(dòng)正式啟動(dòng)。二是餐飲行業(yè)協(xié)(學(xué))會(huì)代表進(jìn)行尚德守法倡議。三是現(xiàn)場(chǎng)參觀宣傳展板、發(fā)放宣傳資料、解答百姓疑問(wèn)、辨別假冒食品等活動(dòng)。四是實(shí)地觀摩當(dāng)?shù)貏?chuàng)建工作成果和亮點(diǎn)。同時(shí)，在--市將舉行國(guó)家食品快檢車(chē)輛交接儀式和檢驗(yàn)知識(shí)技能培訓(xùn)。
四、活動(dòng)要求
(一)精心組織實(shí)施。建立各級(jí)食品安全委員會(huì)辦公室牽頭組織協(xié)調(diào)，有關(guān)部門(mén)和單位各負(fù)其責(zé)、全社會(huì)積極參與的工作機(jī)制，加強(qiáng)人員和經(jīng)費(fèi)保障，確保各項(xiàng)活動(dòng)順利進(jìn)行。
(二)明確宣傳重點(diǎn)。要緊扣傳播規(guī)律和公眾關(guān)切，廣泛宣傳中央、--區(qū)關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決策部署和全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理、食品安全全程監(jiān)管等工作取得的成績(jī)，宣塑尚德守法典型單位和個(gè)人，為全面推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”和“食品藥品安全--”建設(shè)營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍。
(三)強(qiáng)化宣傳效果。組織新聞媒體發(fā)揮傳統(tǒng)和新興媒體優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用科技手段積極創(chuàng)新宣傳方式，開(kāi)展好宣傳報(bào)道和新聞服務(wù)，營(yíng)造全民支持參與食品安全事業(yè)的濃厚氛圍。
(四)嚴(yán)肅活動(dòng)紀(jì)律。活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中要嚴(yán)格遵守中央和--區(qū)關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的有關(guān)規(guī)定，厲行節(jié)儉，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、講排場(chǎng)、搞形式主義。
(五)及時(shí)總結(jié)報(bào)告。各盟市、各有關(guān)部門(mén)要注意收集、發(fā)現(xiàn)和挖掘、總結(jié)宣傳周活動(dòng)的成效、經(jīng)驗(yàn)和食品行業(yè)的典型案例、先進(jìn)事跡等，并于8月2日前將總結(jié)報(bào)告的紙質(zhì)版和電子版報(bào)--區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室。
食品的安全方案篇2
一、活動(dòng)背景
食品作為人類(lèi)賴(lài)以生存的最基本物質(zhì)，其安全問(wèn)題直接關(guān)系到人們身體的健康是否，甚至危害生命。目前，越來(lái)越多的國(guó)家把食品安全作為國(guó)家公共安全的重要因素之一。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，人們對(duì)于食品的需求和要求也越來(lái)越高，食品安全已經(jīng)成為百姓關(guān)心、政府重視、社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)大事。20__年臺(tái)灣塑化劑事件，則再一次繃緊了老百姓的.神經(jīng)。
為繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)生食品安全知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于食品安全的高度認(rèn)識(shí)，徐匯區(qū)青少年活動(dòng)中心在上海市教育委員會(huì)、上海市食品藥品監(jiān)督管理局和上海市學(xué)生活動(dòng)管理中心的指導(dǎo)下，于20__年上半年開(kāi)展“第五屆徐匯區(qū)中小學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽”活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的
讓學(xué)生了解食品安全的重要性，增強(qiáng)學(xué)生食品安全的意識(shí)，并把食品安全相關(guān)知識(shí)運(yùn)用到日常生活中。通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)知識(shí)教育，帶動(dòng)全社會(huì)關(guān)注食品安全，關(guān)愛(ài)身體健康。
三、參賽對(duì)象
徐匯區(qū)小學(xué)四年級(jí)學(xué)生，初中二年級(jí)學(xué)生。
四、活動(dòng)時(shí)間
2-3月，各學(xué)校活動(dòng)，宣傳發(fā)動(dòng)，教育輔導(dǎo)。
3/10—4/9網(wǎng)上模擬答題練習(xí)。練習(xí)期間，注冊(cè)并登陸后，學(xué)生可以不限制次數(shù)上網(wǎng)答題練習(xí)。
4/10—5/10網(wǎng)上知識(shí)競(jìng)賽。競(jìng)賽期間，每人只能登陸答題一次,網(wǎng)上答題結(jié)束會(huì)跳出相應(yīng)得分頁(yè)面，請(qǐng)學(xué)生自行記錄分?jǐn)?shù)或打印顯示最終得分的頁(yè)面(該頁(yè)面關(guān)閉后不能重新再登陸查分)。
5/19、20、6/2市現(xiàn)場(chǎng)知識(shí)競(jìng)賽團(tuán)體賽。
五、活動(dòng)方式
1、競(jìng)賽分學(xué)生個(gè)人網(wǎng)上知識(shí)競(jìng)賽與現(xiàn)場(chǎng)團(tuán)體知識(shí)(表演)競(jìng)賽。
2、試題分小學(xué)組試題和初中組試題。
3、賽制分區(qū)初賽與市級(jí)現(xiàn)場(chǎng)團(tuán)體競(jìng)賽。
(1)小學(xué)組:小品表演。
小品表演隊(duì)由3--5名小學(xué)四年級(jí)學(xué)生組成，演義食品安全相關(guān)知識(shí)。區(qū)組委會(huì)將擇優(yōu)推選參加市級(jí)競(jìng)賽。具體要求詳見(jiàn)附件《小學(xué)小品表演比賽規(guī)則》。
(2)初中組:知識(shí)競(jìng)賽。
區(qū)組委會(huì)根據(jù)網(wǎng)上知識(shí)競(jìng)賽情況，選送由3名初中二年級(jí)學(xué)生組成的男女混合隊(duì)參加市級(jí)現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)賽。題型包括:必答題(你問(wèn)我答:單選+是非)、搶答題(快搶快得)、情景題、最后一擊(主觀題)、附加題。
六、活動(dòng)要求
1、各學(xué)校應(yīng)高重視度，注重教育輔導(dǎo)，點(diǎn)面結(jié)合，擴(kuò)大普及面，限度地傳遞食品安全知識(shí)。
2、在校園開(kāi)展形式多樣的食品安全知識(shí)宣傳。如文藝宣傳、征文競(jìng)賽、現(xiàn)場(chǎng)知識(shí)競(jìng)賽、食品安全小衛(wèi)士服務(wù)隊(duì)等活動(dòng)，擴(kuò)大活動(dòng)的社會(huì)影響力。
3、有條件的學(xué)校可以組織專(zhuān)家舉辦食品安全與食品營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)講座。
七、獎(jiǎng)勵(lì)辦法
1、設(shè)網(wǎng)上競(jìng)賽個(gè)人一、二、三等獎(jiǎng)。
2、設(shè)現(xiàn)場(chǎng)知識(shí)競(jìng)賽(區(qū)團(tuán)體賽)一、二、三等獎(jiǎng)。
3、設(shè)學(xué)校優(yōu)秀組織獎(jiǎng)若干。以各參賽學(xué)校的參與情況作為評(píng)選依據(jù)(包括網(wǎng)上知識(shí)競(jìng)賽和現(xiàn)場(chǎng)知識(shí)競(jìng)賽)。
4、設(shè)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)若干。以各學(xué)校上報(bào)的工作總結(jié)、音像照片資料及學(xué)生網(wǎng)上點(diǎn)擊率、參賽平均分、現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)賽情況等作為評(píng)獎(jiǎng)依據(jù)。
5、設(shè)優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)若干。
八、活動(dòng)總結(jié)
競(jìng)賽結(jié)束后，請(qǐng)各學(xué)校將工作總結(jié)及音像照片等資料上傳至活動(dòng)辦公室郵箱:
附:網(wǎng)上知識(shí)競(jìng)賽操作說(shuō)明
競(jìng)賽登陸網(wǎng)址:(食品安全知識(shí)競(jìng)賽板塊)
學(xué)生登陸方式:信息注冊(cè)，注冊(cè)內(nèi)容包括:
第一步:填寫(xiě)學(xué)生真實(shí)姓名;自設(shè)登陸密碼(字母、數(shù)字或兩者結(jié)合均可，密碼長(zhǎng)度不限)
第二步:選擇區(qū)縣(在下拉選項(xiàng)中選擇學(xué)校所在區(qū)縣)
第三步:選擇組別(在下拉選項(xiàng)中選擇小學(xué)組或者初中組)
第四步:選擇學(xué)校(在下拉選項(xiàng)選擇相應(yīng)學(xué)校，若無(wú)對(duì)應(yīng)學(xué)校，則在下面其他欄中準(zhǔn)確填寫(xiě)學(xué)校全稱(chēng))
食品的安全方案篇3
一、總體要求
各學(xué)校要從保證正常的教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的政治大局出發(fā)，深刻認(rèn)識(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》頒布施行的重要意義，增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和使命感，把學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程，切實(shí)抓好《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作。深入學(xué)習(xí)，全面掌握《中華人民共和國(guó)食品安全法》的主要內(nèi)容，準(zhǔn)確把握《中華人民共和國(guó)食品安全法》的精髓，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校對(duì)食品安全監(jiān)管力度和水平；充分發(fā)揮校園廣播、板報(bào)、專(zhuān)欄、升旗、班會(huì)等宣傳陣地的作用，采取多種形式，廣泛宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到全員知曉，進(jìn)一步增強(qiáng)師生、食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識(shí)，為《中華人民共和國(guó)食品安全法》的貫徹實(shí)施營(yíng)造一個(gè)學(xué)法、懂法、用法、維權(quán)的良好氛圍。在學(xué)校構(gòu)筑起保障食品安全堅(jiān)實(shí)的法律屏障。
二、學(xué)習(xí)、宣傳活動(dòng)要求
在這次開(kāi)展學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》活動(dòng)中，各學(xué)校要開(kāi)展好“三個(gè)一”活動(dòng)，即：組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)一次學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》專(zhuān)題會(huì)，二是對(duì)學(xué)校食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員進(jìn)行一次《中華人民共和國(guó)食品安全法》普法培訓(xùn)；三是要采取多種形式對(duì)全校師生進(jìn)行一次專(zhuān)題宣傳活動(dòng)。
三、貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》步驟和內(nèi)容
（一）動(dòng)員準(zhǔn)備階段（6月2日一6月5日）
1、各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案。
2、布置《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作。
3、安排學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的時(shí)間、形式及內(nèi)容。
（二）培訓(xùn)階段（6月8日一6月12日）
1、各學(xué)校分別開(kāi)展對(duì)食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)工作。
2、對(duì)參加《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)的食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員進(jìn)行考核。
（三）自查階段（6月15日—6月19日）
學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的條款，對(duì)本校食堂、小賣(mài)部進(jìn)行認(rèn)真清查。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改方案。（將整改方案于6月19日前上報(bào)保健所，以便對(duì)照檢查）
（四）整改階段（6月22日—8月24日）
以此次貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》為契機(jī)，抓住暑期時(shí)機(jī)，全面開(kāi)展學(xué)校食堂軟、硬件整改、建設(shè)工作。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》各項(xiàng)細(xì)則，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè)，使其真正發(fā)揮作用，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全落到實(shí)處。
（五）檢查階段（8月31日—9月11日）
教育局食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組將開(kāi)展對(duì)學(xué)校學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行全面檢查。
（六）總結(jié)階段（9月14日—9月25日）
各校按照學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》方案，將完成此項(xiàng)工作情況進(jìn)行全面總結(jié)。
四、工作要求
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實(shí)施，結(jié)合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，確保學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)落到實(shí)處。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密，不走過(guò)場(chǎng)，形式多樣內(nèi)容豐富，全員參與，宣傳到位。
（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，增強(qiáng)宣傳力度。各學(xué)校要加強(qiáng)各部門(mén)協(xié)調(diào)配合，及時(shí)溝通，增強(qiáng)宣傳教育的針對(duì)性和有效性，提高全員的參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
（三）突出重點(diǎn)，確保學(xué)習(xí)宣傳實(shí)際工作效果。各學(xué)校要將學(xué)習(xí)《食品安全法》列入重要議事日程，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)，全體師生參與學(xué)，學(xué)校食品管理人員和食堂小賣(mài)部從業(yè)人員重點(diǎn)學(xué)，確保學(xué)習(xí)效果。宣傳活動(dòng)要突出主題，貼近生活，采取豐富多彩的形式，抓住師生關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)宣傳教育，確保宣傳效果。
食品的安全方案篇4
為了進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)解決食品安全存在的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供一個(gè)規(guī)范、有序的營(yíng)商環(huán)境。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定，將全面開(kāi)展食品安全綜合整治列為20__年鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作之一。現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)際，制定本工作方案。
一、指導(dǎo)思想
以 統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，全面落實(shí)黨的__屆五中全會(huì)、全國(guó)加強(qiáng)食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話(huà)會(huì)議及省委九屆九次、十次全會(huì)關(guān)于強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的會(huì)議精神，以保障人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，以強(qiáng)烈的政治責(zé)任感和使命感把我鎮(zhèn)食品安全綜合整治工作抓出聲勢(shì)，抓出實(shí)效。堅(jiān)持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)依法監(jiān)管、各方聯(lián)合行動(dòng)、社會(huì)廣泛支持”的食品安全工作機(jī)制，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，部門(mén)協(xié)調(diào)配合，加大執(zhí)法力度，全面整治食品安全存在的突出問(wèn)題，堅(jiān)決打擊無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的違法行為，保障全鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全和健康權(quán)益，維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)雙轉(zhuǎn)型。
二、整治內(nèi)容
(一)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度，深入開(kāi)展產(chǎn)地環(huán)境安全評(píng)價(jià)和監(jiān)控，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監(jiān)測(cè)。開(kāi)展多種形式的農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點(diǎn)，強(qiáng)化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)(水)產(chǎn)品流入市常
(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅(jiān)決取締無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅(jiān)決打擊食品制假售假“黑窩點(diǎn)”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;加大對(duì)存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪(fǎng)力度和頻次;進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通環(huán)節(jié)。認(rèn)真組織開(kāi)展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)，狠抓重點(diǎn)場(chǎng)所的整治，加大對(duì)各類(lèi)食品批發(fā)市嘗集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管力度，嚴(yán)格實(shí)行食品準(zhǔn)入制度，切實(shí)解決無(wú)證照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品，經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害和不合格食品等問(wèn)題。
(四)消費(fèi)環(huán)節(jié)。繼續(xù)推進(jìn)餐飲企業(yè)、集體食堂實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯源制度，改進(jìn)對(duì)學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的衛(wèi)生監(jiān)管，依法查處取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生。
三、整治重點(diǎn)
(一)重點(diǎn)區(qū)域鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結(jié)合部、校園及其周邊區(qū)域。
(二)重點(diǎn)對(duì)象無(wú)證照的食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè);種植(養(yǎng)殖)戶(hù);各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng);農(nóng)貿(mào)市場(chǎng);學(xué)校、企業(yè)集體食堂。
(三)重點(diǎn)品種豬肉及其肉制品、食油、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水產(chǎn)品、飲料、兒童食品等8大類(lèi)食品。
四、整治目標(biāo)
通過(guò)綜合整治，著重解決群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問(wèn)題，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為得到進(jìn)一步遏制，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感得到進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制得到進(jìn)一步完善，食品安全監(jiān)管水平和效能得到進(jìn)一步提高。具體工作指標(biāo):
(一)全鎮(zhèn)蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢陽(yáng)性率低于8%;全鎮(zhèn)生豬“瘦肉精”檢測(cè)率(含快速檢測(cè))不低于4.5%，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)“瘦肉精”殘留陽(yáng)性率低于1%，生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”殘留陽(yáng)性率低于4.5%;嚴(yán)禁違禁藥物殘留的大宗水產(chǎn)品進(jìn)入市常
(二)全鎮(zhèn)符合生產(chǎn)許可條件的28類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)獲生產(chǎn)許可證達(dá)95%以上;全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)抽檢合格率達(dá)80%以上，其中獲得生產(chǎn)許可證的食品抽檢合格率達(dá)85%以上;力爭(zhēng)在年內(nèi)基本取締農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、飲料等食品的無(wú)證生產(chǎn)行為。
(三)實(shí)施食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)禁不合格品進(jìn)入市常全鎮(zhèn)預(yù)包裝食品抽檢品種覆蓋率達(dá)90%以上，合格率達(dá)85%以上;食品進(jìn)貨索證票率達(dá)90%以上。
(四)生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)95%。
(五)全鎮(zhèn)學(xué)校和企業(yè)的集體食堂監(jiān)管覆蓋率分別達(dá)到100%和80%;集體食堂管理人員和從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)率達(dá)90%以上;學(xué)校食堂、餐飲業(yè)實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理分別達(dá)到95%和70%以上，進(jìn)一步減少集體食物中毒事故的發(fā)生。
食品的安全方案篇5
為深入貫徹《__市教育局__市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的通知》文件精神，為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護(hù)正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序，增強(qiáng)全體師生食堂食品安全意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，有效消除食品安全隱患，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定以下食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整改方案：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
我校切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置，落實(shí)好各自監(jiān)管的職責(zé)。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。學(xué)校“預(yù)防”工作制度完善，制定了一系列學(xué)校食堂安全工作制度、管理制度、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，安全教育制度等。
成立專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長(zhǎng)：吳__
副組長(zhǎng)：姚__
成 員：王__和各班主任科任老師
二、精心組織，落實(shí)措施。
我校結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定具體專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案，精心組織，周密部署，明確檢查責(zé)任人，把學(xué)校飲食安全的檢查、督促整改都落實(shí)到具體監(jiān)管人員身上，及時(shí)召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，布置食堂食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作，并進(jìn)行具體分工：采取有效措施，確保檢查任務(wù)落到實(shí)處，切實(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
三、全面檢查，嚴(yán)格監(jiān)管。
學(xué)校組織人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行深入仔細(xì)地檢查，并把檢查情況逐一詳細(xì)填寫(xiě)《學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)自查表》，對(duì)檢查工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要如實(shí)填報(bào)，對(duì)責(zé)任落實(shí)不到位，提出整改意見(jiàn)，限期整改。
（一）、存在問(wèn)題：
1.、衛(wèi)生許可證還未辦理
2、食品從業(yè)人員培訓(xùn)沒(méi)有形成常態(tài)化；
3、食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生打掃不夠整潔，不夠規(guī)范。
（二）、整治措施：
1、向上級(jí)申報(bào)衛(wèi)生許可證。
2、近日將組織食品從業(yè)人員進(jìn)行有效培訓(xùn)；
3、學(xué)校將定期和不定期對(duì)食堂的`整改情況進(jìn)行檢查。督促工作人員定期對(duì)食堂及周?chē)M(jìn)行打掃和清洗，要求食堂保持干凈、整潔、規(guī)范。
四、強(qiáng)化宣傳，提高認(rèn)識(shí)。
（一）學(xué)校利用國(guó)旗下、黑板報(bào)、主題班會(huì)，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)“三無(wú)”產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。
（二）加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買(mǎi)副食、飲料等商品。
我校將繼續(xù)增強(qiáng)全體師生食堂食品安全意識(shí)，加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，有效消除食品安全隱患，切實(shí)防止學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，努力把食堂食品衛(wèi)生安全管理工作做好。
食品的安全方案篇6
為進(jìn)一步普及師生食品安全知識(shí)，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作，根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全辦及省、市、縣食安辦等文件精神，結(jié)合我縣實(shí)際。特制訂本實(shí)施方案
一、活動(dòng)時(shí)間
20__年6月16日至6月23日
二、活動(dòng)主題
20__年全縣學(xué)校食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，品牌引領(lǐng)，全面提升食品安全法制化水平”。
三、活動(dòng)目的
1.在廣大青少年中普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識(shí)和能力。
2.進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全。完善全社會(huì)共同參與的學(xué)校食品安全監(jiān)督管理體系。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、營(yíng)造宣傳氛圍。宣傳周活動(dòng)期間，各學(xué)校在學(xué)校顯著位置懸掛食品安全宣傳周宣傳標(biāo)語(yǔ)、橫幅，宣傳食品安全知識(shí)，
2、突出活動(dòng)主題。各中小學(xué)校利用宣傳欄、校園廣播、講座、主題班隊(duì)會(huì)、國(guó)旗下講話(huà)、家長(zhǎng)會(huì)、知識(shí)競(jìng)賽、手抄報(bào)比賽、致學(xué)生家長(zhǎng)一封信等多種形式在師生及家長(zhǎng)中開(kāi)展食品安全科普知識(shí)宣傳活動(dòng)。
3、開(kāi)放學(xué)校食堂。開(kāi)展學(xué)校食堂開(kāi)放日活動(dòng)，邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)參觀學(xué)校食堂，提出改進(jìn)意見(jiàn)。
4、開(kāi)展管從業(yè)人員培訓(xùn)。對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員開(kāi)展普法宣傳、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、警示教育等食品安全主題活動(dòng)，組織學(xué)校食堂管理人員進(jìn)行食品安全管理經(jīng)驗(yàn)交流，充分解讀學(xué)習(xí)新修訂的《學(xué)校食品安全法》內(nèi)容。
5、完善應(yīng)急預(yù)案。進(jìn)一步完善學(xué)校的食品安全預(yù)案，提升學(xué)校食品安全管理水平。
6、發(fā)揮示范作用。選取學(xué)校食堂管理示范單位，組織召開(kāi)學(xué)校食堂管理現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、典型經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，推廣好經(jīng)驗(yàn)、達(dá)到示范輻射效果。
五、活動(dòng)要求
1.各中小學(xué)要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化活動(dòng)方案，創(chuàng)新活動(dòng)形式，確保活動(dòng)取得成效。
2.充分激發(fā)師生、社區(qū)及家長(zhǎng)的參與熱情，突出宣傳周主題，講求實(shí)效，避免形式主義。
3、做好學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)成效和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)工作，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)縣直學(xué)校總結(jié)報(bào)告電子版于6月26日前報(bào)縣教育局體衛(wèi)藝科。
食品的安全方案篇7
一、活動(dòng)宗旨
食品安全年，健康、愛(ài)心進(jìn)校園
二、活動(dòng)目的
1、通過(guò)此次活動(dòng)，評(píng)選出大學(xué)生信賴(lài)的十佳放心食品
2、為哈市優(yōu)秀食品企業(yè)提供一個(gè)直接面對(duì)20萬(wàn)消費(fèi)群體的展示平臺(tái)，借此宣傳食品企業(yè)的名優(yōu)產(chǎn)品，同時(shí)提高了大學(xué)生消費(fèi)群對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度。
3、此次活動(dòng)通過(guò)展銷(xiāo)的形式，拓寬了產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，同時(shí)為大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)健康食品提供方便及保障。
4、省內(nèi)多家媒體將對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行全程跟蹤報(bào)導(dǎo)，對(duì)塑造企業(yè)在消費(fèi)者心目中的完美形象、提升品牌的社會(huì)影響力有著重大的推動(dòng)作用。
5、讓健康食品走進(jìn)大學(xué)，讓大學(xué)生吃到安全、營(yíng)養(yǎng)、放心的食品。
6、通過(guò)助學(xué)基金捐贈(zèng)活動(dòng)可以提升參展企業(yè)的.在大學(xué)校園的影響力以及社會(huì)美譽(yù)度，同時(shí)，在經(jīng)濟(jì)上給貧困大學(xué)生提供幫助。
7、現(xiàn)場(chǎng)招聘為應(yīng)屆畢業(yè)生提供就業(yè)空間，同時(shí)，為在校生創(chuàng)造實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，并為企業(yè)定向培養(yǎng)儲(chǔ)備干部及專(zhuān)業(yè)人才
三、活動(dòng)時(shí)間
1.企業(yè)報(bào)名時(shí)間：
2.展銷(xiāo)時(shí)間：
3.投票評(píng)選時(shí)間：
4.頒獎(jiǎng)時(shí)間：
四、活動(dòng)流程
1)活動(dòng)周期：
注：南崗展區(qū)：
新香坊展區(qū)：
松北展區(qū)：
2)日程安排：
1)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)(5天/展區(qū))(9：00-17：00/天)
第一天:啟動(dòng)儀式(9：00-9：30)-由主辦方和校方宣布活動(dòng)開(kāi)始。
第二天：(15：00-16：30)在禮堂進(jìn)行優(yōu)秀企業(yè)家成功之路分享(與大學(xué)生互動(dòng))
第四天：企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)招聘及儲(chǔ)備干部選拔活動(dòng)
2)12月8日，召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，組委會(huì)宣布評(píng)選結(jié)果，由主辦單位領(lǐng)導(dǎo)為企業(yè)頒發(fā)“大學(xué)生信賴(lài)的十佳放心食品”牌匾(13：30-15：00)
五、宣傳形式
1.活動(dòng)期間，__電視臺(tái)、__市電視臺(tái)、__日?qǐng)?bào)、新晚報(bào)、__晨報(bào)等媒體將對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行全程跟蹤報(bào)導(dǎo)，并定期在主要板塊中作詳細(xì)報(bào)導(dǎo)。
3.此次活動(dòng)將以短信群發(fā)及校園廣播的形式，告之活動(dòng)內(nèi)容及地點(diǎn)。
4.此次活動(dòng)將以哈市各大高校作為宣傳平臺(tái)。
5.__質(zhì)量網(wǎng)將對(duì)此次活動(dòng)作專(zhuān)題報(bào)道，并推薦到__電視臺(tái)相應(yīng)欄目。
六、投票形式
1.__質(zhì)量網(wǎng)設(shè)立抽獎(jiǎng)選區(qū)，參與者可直接登入__質(zhì)量網(wǎng)進(jìn)行投票。
2.參與者可撥打__質(zhì)量網(wǎng)的熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投票。
3.此次活動(dòng)設(shè)立短信平臺(tái)，參與者可編輯短信“__質(zhì)量網(wǎng)”到“958811”進(jìn)行短信投票(移動(dòng)、聯(lián)通、小靈通均可)。
4.此次活動(dòng)在各展區(qū)設(shè)立投票箱，參與者可直接進(jìn)行投票。
5.此次活動(dòng)將采用有獎(jiǎng)投票的形式，共設(shè)獎(jiǎng)項(xiàng)六檔，預(yù)設(shè)20__名參與者中獎(jiǎng)。
七、報(bào)名范圍及要求
1、生產(chǎn)及銷(xiāo)售型食品企業(yè)
2、提供工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證。
3、提供產(chǎn)品近期合格檢驗(yàn)報(bào)告。
4、企業(yè)相關(guān)資料(文字、圖片等)
八、組委會(huì)名單
此次活動(dòng)設(shè)立活動(dòng)組委會(huì)，其中包括：組委會(huì)主任、副主任、秘書(shū)處、宣傳報(bào)道協(xié)調(diào)組、聯(lián)絡(luò)組、評(píng)選組等。
食品的安全方案篇8
一、成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組：
組長(zhǎng)
副組長(zhǎng)
組員
二、小組成員職責(zé)：
組長(zhǎng)
負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。
副組長(zhǎng)
協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料。
組員
負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門(mén)聯(lián)系。
組員
提供一線(xiàn)的情況，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長(zhǎng)做好解釋工作。
三、應(yīng)急處理程序
1、對(duì)中毒者采取緊急處理
⑴停止食用中毒食品;
⑵采集病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，以備檢驗(yàn);
⑶組織好對(duì)中毒人員進(jìn)行救治;
⑷及時(shí)將病人送醫(yī)院進(jìn)行治療;
⑸對(duì)中毒食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施。
2、對(duì)中毒食品控制處理
⑴保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存剩余的食物或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料。
⑵為控制食品中毒事故擴(kuò)散，責(zé)令商家和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者回收已出售的造成食物中毒的食品或者證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒的食品。
⑶經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品，予以銷(xiāo)毀或監(jiān)督銷(xiāo)毀。
3、對(duì)相關(guān)用品采取相應(yīng)的消毒處理。
⑴封存被污染的食品用具及工具，并進(jìn)行清洗消毒。
⑵對(duì)微生物食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過(guò)引起中毒食物的餐具、容器以及存儲(chǔ)過(guò)程中的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理，對(duì)餐具，用具、抹布最簡(jiǎn)單的辦法是采取煮沸辦法，煮沸時(shí)間不應(yīng)少于5分鐘，對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。
⑶對(duì)化學(xué)性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過(guò)的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。
4、食物中毒緊急報(bào)告制度
發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的報(bào)告應(yīng)及時(shí)填寫(xiě)《食物中毒事故報(bào)告登記表》并報(bào)告上級(jí)主管部門(mén)和食品藥品監(jiān)管部門(mén)，說(shuō)明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時(shí)間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。
5、善后及責(zé)任追究
⑴善后工作由食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究，制定處置方案。
⑵責(zé)任追究屬上級(jí)部門(mén)和司法機(jī)關(guān)管轄的，學(xué)校負(fù)責(zé)落實(shí)執(zhí)行;屬學(xué)校管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)定集體研究決定。
⑶事件處理結(jié)束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓(xùn)，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行情況通報(bào)和相關(guān)教育。
食品的安全方案篇9
為進(jìn)一步提高校園周邊食品安全水平，保障廣大師生身體健康和生命安全，根據(jù)《__市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治百日行動(dòng)工作方案的通知》(x政辦〔20__〕49號(hào))精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際特制定本方案。
一、總體目標(biāo)
在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)全面開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”，達(dá)到“三個(gè)更加”(食品更加安全、交通更加順暢、經(jīng)營(yíng)更加有序)，做到“五個(gè)進(jìn)一步”(即進(jìn)一步健全學(xué)校校園及周邊食品安全管理制度，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，進(jìn)一步改善學(xué)校校園及周邊食品安全狀況)，有效保障廣大師生身體健康和生命安全。
二、專(zhuān)項(xiàng)整治的時(shí)間及對(duì)象
時(shí)間：20__年11月10日～20__年1月20日
對(duì)象：全鎮(zhèn)學(xué)校(含幼兒園，下同)重點(diǎn)是校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位(餐飲服務(wù)單位、銷(xiāo)售食品的小超市或便利店，以及學(xué)校周邊小餐飲、流動(dòng)食品攤販)。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強(qiáng)工作領(lǐng)導(dǎo)，決定成立由鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的__鎮(zhèn)校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組。__市場(chǎng)監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展校園周邊食品專(zhuān)項(xiàng)整治、聯(lián)合執(zhí)法等工作，__中學(xué)、__中心校、__中心幼兒園、派出所、__市總醫(yī)院赤水分院等單位根據(jù)職責(zé)共同參與。
四、專(zhuān)項(xiàng)整治步驟及重點(diǎn)
本次專(zhuān)項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”分為宣傳發(fā)動(dòng)、集中整治、總結(jié)提高三個(gè)階段，具體步驟和重點(diǎn)內(nèi)容如下：
第一階段：宣傳發(fā)動(dòng)階段(11月10日～1月20日)
1.制定方案。制定我鎮(zhèn)校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”工作方案，明確工作目標(biāo)，明確各部門(mén)的責(zé)任。
2.會(huì)議布署。初定于11月底前召開(kāi)全鎮(zhèn)食品安全聯(lián)席(擴(kuò)大)會(huì)議，動(dòng)員部署食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，專(zhuān)項(xiàng)整治小組根據(jù)責(zé)任分工對(duì)校園周邊食品安全存在的突出問(wèn)題和隱患進(jìn)行摸底排查。
3.宣傳報(bào)道。在__工作群、微信公眾號(hào)等發(fā)布《方案》，利用“食品安全宣傳周”宣傳食品安全知識(shí)，提高民眾的知曉度，營(yíng)造良好工作氛圍。
責(zé)任單位：宣傳辦，__市場(chǎng)監(jiān)督管理所
第二階段：集中整治階段(12月1日～12月31日)
對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)內(nèi)容開(kāi)展全面、深入、細(xì)致的監(jiān)督檢查，督促各責(zé)任主體抓好整改，依法查處各類(lèi)違章違法行為，確保整治取得較好效果。
(一)嚴(yán)格監(jiān)管，讓食品更加安全
1.落實(shí)食品安全主體責(zé)任。各學(xué)校要落實(shí)校園食品安全管理的主體責(zé)任，實(shí)行食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者要持照、持證且亮照經(jīng)營(yíng)，依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全并落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)格把控食品采購(gòu)關(guān)口，嚴(yán)格規(guī)范加工制作行為，定期開(kāi)展食品安全自查。
具體要求：__市場(chǎng)監(jiān)督管理所要加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)管，在12月底前校園周邊基本消除無(wú)證照經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，而且要亮照經(jīng)營(yíng);餐飲服務(wù)單位布局、功能合理，設(shè)施設(shè)備齊全，標(biāo)識(shí)完整清楚，有量化分級(jí)公示牌，做到規(guī)范經(jīng)營(yíng);食品安全管理制度要健全規(guī)范并上墻。
責(zé)任單位：__市場(chǎng)監(jiān)督管理所、__中學(xué)、__中心校
2.加強(qiáng)食品安全教育。各學(xué)校要將食品安全、營(yíng)養(yǎng)和節(jié)約食物納入健康教育內(nèi)容，每學(xué)期組織開(kāi)展食品安全專(zhuān)題教育，并將食品安全與主題班會(huì)、課外實(shí)踐等活動(dòng)緊密結(jié)合，開(kāi)展經(jīng)常性教育活動(dòng)。
具體要求：鎮(zhèn)政府做好統(tǒng)籌安排，要求每個(gè)學(xué)校至少出1期食品安全知識(shí)黑板報(bào)，召開(kāi)1次專(zhuān)題講座或者其它形式，向?qū)W生傳遞食品安全、營(yíng)養(yǎng)等信息，推動(dòng)學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣，拒絕食用高油、高鹽、高糖食品。
責(zé)任單位：__中學(xué)、__中心校、__市場(chǎng)監(jiān)督管理所
3.加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品店、餐飲店等進(jìn)行許可或備案登記，將學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)者全部納入監(jiān)督管理范圍，實(shí)行監(jiān)管全覆蓋。將學(xué)校校園及周邊地區(qū)作為日常巡查、檢查、雙隨機(jī)抽查等重點(diǎn)區(qū)域，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查和抽檢。
具體要求：__市場(chǎng)監(jiān)督管理所要在節(jié)假日期間，以及期中、期末考期間及時(shí)組織開(kāi)展學(xué)校食堂及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，其中由鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)1次。重點(diǎn)檢查餐館服務(wù)提供者原料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒、用水衛(wèi)生等是否符合規(guī)定;食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售食品的&39;感官性狀、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存條件等是否符合規(guī)定。加強(qiáng)對(duì)校園周邊食品監(jiān)督抽檢，特別是“五毛”食品的監(jiān)督抽檢，12月30前安排完成監(jiān)督抽檢20批次，其中“五毛”食品10批次，并依法處置銷(xiāo)售不合格食品行為。__市總醫(yī)院__分院要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校及周邊餐館用水衛(wèi)生的監(jiān)管(12月底前完成排查檢查工作)，將校園周邊食品以及餐飲具列入食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)重點(diǎn)區(qū)域，向上級(jí)爭(zhēng)取安排較多批次的抽檢。
責(zé)任單位：__市場(chǎng)監(jiān)督管理所、__市總醫(yī)院__分院
4.嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。__市場(chǎng)監(jiān)督管理所要按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)厲查處學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者違法經(jīng)營(yíng)行為，派出所要依法打擊校園周邊食品犯罪行為，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的食品安全和身體健康。
具體要求：__市場(chǎng)監(jiān)督管理所要重點(diǎn)依法查處校園周邊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、售賣(mài)和使用來(lái)源不明、“三無(wú)”、無(wú)中文標(biāo)識(shí)、超過(guò)保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等感官性狀異常的食品，以及濫用食品添加劑等違法行為，爭(zhēng)取查辦一批有影響力的案件。派出所、
__市場(chǎng)監(jiān)督管理所要加強(qiáng)行刑銜接，通力協(xié)作，重點(diǎn)打擊學(xué)校周邊在食品中非法添加非食用物質(zhì)等食品犯罪行為。
責(zé)任單位：__市場(chǎng)監(jiān)督管理所、__派出所
(二)科學(xué)管理，讓交通更加通暢
1.合理規(guī)劃，科學(xué)管理。禁止車(chē)輛亂停放現(xiàn)象，更好地解決學(xué)生上學(xué)放學(xué)期間的交通擁堵問(wèn)題。
具體要求：加強(qiáng)巡查，及時(shí)查處學(xué)校周邊道路機(jī)動(dòng)車(chē)輛亂停放現(xiàn)象。
責(zé)任單位：__派出所、鎮(zhèn)公路站
2.清理校園周邊店鋪店外攤經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。加強(qiáng)巡查和管理，組織對(duì)校園周邊經(jīng)營(yíng)商鋪亂搭蓋、店外攤，和其它影響鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌、交通安全等行為進(jìn)行宣傳、勸導(dǎo)和清理整頓。
具體要求：加強(qiáng)宣傳和勸導(dǎo)，12月初前，要求校園周邊店鋪經(jīng)營(yíng)者自我整改，自行清理店外攤、亂搭蓋等行為;對(duì)拒不整改的，鎮(zhèn)公路站要從12月份開(kāi)始牽頭組織進(jìn)行集中清理整治，其中鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)1次，徹底解決店外攤、亂搭蓋現(xiàn)象。
責(zé)任單位：__派出所、鎮(zhèn)公路站、__市場(chǎng)監(jiān)督
管理所
(三)依法管理，讓經(jīng)營(yíng)更加有序
1.取締流動(dòng)食品攤販，加強(qiáng)對(duì)食品“三小”的食品安全管理。加強(qiáng)對(duì)校園周邊食品小作坊、小餐飲、小攤販的食品安全管理，規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為。
具體要求：__市場(chǎng)監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)依法取締流動(dòng)食品攤販;鎮(zhèn)政府有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)食品攤販進(jìn)行備案登記，加大工作力度，重點(diǎn)做好校園周邊小餐飲的登記管理，加強(qiáng)巡查，在12月底前基本消除校園周邊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)小餐飲。__市場(chǎng)監(jiān)督管理所要加強(qiáng)排查，規(guī)范校園周邊的食品小作坊，督促和指導(dǎo)符合條件的食品小作坊辦證;加強(qiáng)食品“三小”食品安全管理，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，依法查處制售假冒偽劣食品等違法行為。
責(zé)任單位：鎮(zhèn)公路站、__市場(chǎng)監(jiān)督管理所、__派出所
2.改善校園周邊環(huán)境衛(wèi)生狀況。鎮(zhèn)規(guī)劃所要把校園周邊作為環(huán)境衛(wèi)生整治的重點(diǎn)區(qū)域，著力改善校園周邊環(huán)境衛(wèi)生狀況。
具體要求：鎮(zhèn)規(guī)劃所要及時(shí)清運(yùn)校園周邊的垃圾，加強(qiáng)對(duì)餐館的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸?shù)热湕l監(jiān)管;監(jiān)督其污水的排放。__市場(chǎng)監(jiān)督管理所要督促經(jīng)營(yíng)者做好店內(nèi)店外保潔工作，保持良好的衛(wèi)生狀況;提醒經(jīng)營(yíng)者定期清洗或更換排煙設(shè)施。
從12月1日起，牽頭單位每半個(gè)月1次或視工作進(jìn)展情況組織集中整治，其中鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)1次，爭(zhēng)取在12月底前，位于集鎮(zhèn)的校園周邊道路、人行道、店鋪的環(huán)境衛(wèi)生狀況有較大改善。各村應(yīng)當(dāng)根據(jù)轄區(qū)實(shí)際，牽頭組織開(kāi)展集鎮(zhèn)校園周邊環(huán)境衛(wèi)生整治工作。
責(zé)任單位：鎮(zhèn)規(guī)劃所、__市場(chǎng)監(jiān)督管理所、各村
3.凈化校園周邊經(jīng)營(yíng)秩序。針對(duì)校園周邊的網(wǎng)吧、電子游戲廳和娛樂(lè)場(chǎng)所，以及文具、玩具等經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行集中整治。整治危害青少年身心健康的非法出版物和各種低俗廣告;依法查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售“三無(wú)”和質(zhì)量不合格玩具、文具等行為。維護(hù)良好的經(jīng)營(yíng)秩序，保障青少年、學(xué)生身心健康。
責(zé)任單位：鎮(zhèn)文化站、__市場(chǎng)監(jiān)督管理所
第三階段：總結(jié)提高階段(1月1日～1月20日)
1.認(rèn)真總結(jié)。各單位要對(duì)此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)，重點(diǎn)是總結(jié)好的工作做法;梳理整治工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題
和需要改進(jìn)的環(huán)節(jié)及時(shí)進(jìn)行歸納分析和研究;結(jié)合各自實(shí)際，
提出解決問(wèn)題的方法和措施，探索建立校園周邊食品長(zhǎng)效
監(jiān)管機(jī)制，確保制度無(wú)漏洞，監(jiān)管無(wú)縫隙。各單位于1月10日前將總結(jié)材料報(bào)至__市場(chǎng)監(jiān)督管理所。
2.開(kāi)展“回頭看”。整治領(lǐng)導(dǎo)小組從1月1日起將組織督查辦、鎮(zhèn)規(guī)劃所、__市場(chǎng)監(jiān)督管理所等成員單位對(duì)校園周邊整治情況進(jìn)行“回頭看”，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題責(zé)成相關(guān)責(zé)任單位
及時(shí)落實(shí)整改，鞏固整治成果，防止亂象死灰復(fù)燃。
五、工作要求
1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。各單位要按照《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》要求，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，履行職責(zé)、落實(shí)責(zé)任，共同做好校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
2.加強(qiáng)配合協(xié)作，形成合力。各單位要在__市場(chǎng)監(jiān)督管理所統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下，加強(qiáng)配合、密切協(xié)作，加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全信息通報(bào)、定期會(huì)商和聯(lián)查聯(lián)動(dòng)工作，推動(dòng)落實(shí)各方責(zé)任，形成各負(fù)其責(zé)、齊抓共管的工作局面。
3.強(qiáng)化督查考評(píng)，務(wù)求實(shí)效。各單位要建立整治工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，層層分解任務(wù)，明確整治責(zé)任，落實(shí)整治措施，務(wù)求整治工作取得實(shí)效。
4.強(qiáng)化社會(huì)共治，營(yíng)造氛圍。各單位要暢通投訴渠道，認(rèn)真聽(tīng)取學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全的意見(jiàn)、建議，充分發(fā)揮媒體、群眾的監(jiān)督作用，及時(shí)核查處置媒體和群眾反映的學(xué)校校園及周邊的食品安全問(wèn)題。要積極宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治工作的目的意義以及整治工作取得的成效，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。
食品的安全方案篇10
食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程，需要社會(huì)各界的廣泛參與，加大食品安全宣傳力度，提高公眾食品安全意識(shí)和合法維權(quán)意識(shí)，引導(dǎo)群眾拒絕和防范假冒偽劣食品是食品安全工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，為進(jìn)一步做好我鎮(zhèn)食品安全宣傳工作，特制定本方案。
一、組織機(jī)構(gòu)
成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)、分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、鎮(zhèn)黨政辦、派出所、財(cái)政所、民政所、工商所、食安辦、農(nóng)業(yè)辦、畜牧站、水利站、中心校、鎮(zhèn)中學(xué)等有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人任成員的食品安全宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、宣傳內(nèi)容
1、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治特別是實(shí)施食品放心工程以來(lái)食品安全監(jiān)管取得的成果。
2、食品安全科普知識(shí)和食品安全法律法規(guī)知識(shí)。
3、根據(jù)不同季節(jié)和時(shí)期適時(shí)發(fā)布預(yù)警公告，引導(dǎo)群眾正確合理、安全科學(xué)地飲食。
4、及時(shí)通報(bào)食品安全監(jiān)管工作動(dòng)態(tài)。
5、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)安全生產(chǎn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)典型事例，支持和保護(hù)名牌企業(yè)及名牌產(chǎn)品。
6、及時(shí)曝光制售假冒偽劣食品的典型案例等。
三、宣傳形式
1、結(jié)合實(shí)際，根據(jù)食品放心工程的特點(diǎn)，采取群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的多樣化的宣傳形式，充分利用廣播、簡(jiǎn)報(bào)、黑板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)、宣傳單等方式進(jìn)行宣傳。
2、開(kāi)展食品安全咨詢(xún)和法律法規(guī)宣傳活動(dòng)。
3、舉辦校園食品安全知識(shí)講座。
4、開(kāi)展食品安全進(jìn)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)活動(dòng)。
四、宣傳時(shí)段安排
1、__期間食品安全宣傳由工商部門(mén)牽頭，鎮(zhèn)食安辦和各職能部門(mén)積極配合，共同實(shí)施。
2、“中秋、國(guó)慶、元旦、春節(jié)、”等重大節(jié)日期間食品藥品安全宣傳，由鎮(zhèn)食安辦牽頭組織實(shí)施。
3、各級(jí)學(xué)校的食品安全宣傳，由鎮(zhèn)食安辦牽頭，教育部門(mén)配合實(shí)施。
五、有關(guān)要求
1、各村及鎮(zhèn)食品安全委員有關(guān)成員單位要結(jié)合實(shí)際情況，制定出本鎮(zhèn)、本村、村單位的宣傳方案，并認(rèn)真組織實(shí)施，切實(shí)做好食品安全宣傳工作。
2、為加強(qiáng)信息交流，各村食品藥品安全委員會(huì)辦公室、鎮(zhèn)直各有關(guān)監(jiān)管部門(mén)之間要注重監(jiān)管信息的交流，定期(每月至少1篇)為鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室提供食品安全監(jiān)管信息稿件。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把食品安全宣傳當(dāng)作一件大事來(lái)抓，積極配合相關(guān)部門(mén)，共同抓好我鎮(zhèn)食品安全宣傳工作。
4、教育部門(mén)要結(jié)合實(shí)際在學(xué)校開(kāi)設(shè)食品安全知識(shí)課，會(huì)同鎮(zhèn)食安辦抓好學(xué)校食品安全宣傳工作。
5、信息發(fā)布要嚴(yán)格遵行食品安全信息發(fā)布制度，做到及時(shí)、統(tǒng)一、準(zhǔn)確、真實(shí)。