社區開展廚藝比賽活動方案
為有力保證事情或工作開展的水平質量，就常常需要事先準備方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。以下是小編整理的社區開展廚藝比賽活動方案，歡迎閱讀！
社區開展廚藝比賽活動方案精選篇1
活動主題：
“舌尖上的生活”社區廚藝大賽
活動地址：
__
活動目的：
美食在人們心中占有舉足輕重的位置因為人們能夠在享受美食的過程中讓口腹得到滿足，同時心情也會變得愉悅。而對于家庭而已，能夠讓家人在享受家庭溫暖的同時，獲得美味的享受。活動意義：廚藝與金融理財業務，看似毫無關系的兩者，其實也有著緊密的聯系，因為家庭生活想要過的安心舒適。所以我們借此廚藝大賽的機會，讓社區居民可以在展示自己廚藝的同時，讓所有家庭能手能夠分享自己對于食物采購與挑選時的心得。并且能夠融入理財產品的觀念，對啟藍控股有限公司進行有效的宣傳，是本次大賽舉辦的核心目的與思路。
活動目標群體：
家庭主婦。
活動組織：
主辦單位：__。
協辦單位：__。
承辦單位：__。
活動日期：
1、幾月幾日—幾月幾日活動宣傳推廣期。
2、幾月幾日———幾月幾日各社區預選大賽。
3、幾月幾日———幾月幾日某地點舉行廚藝大賽決賽活動詳細流程預賽：以一個社區為單位，在各個社區廣場現場制作各自最拿手的私房菜，邀請專業廚師和社區居民代表現場品嘗評判，色香味俱全者獲勝，炊事灶具和調味品由贊助商提供，原材料由參賽選手各自準備。各社區有20個參賽名額。
決賽：三個社區選出5名參加決賽的選手，在制定的決賽現場進行最后的廚藝比拼，由專業人士進行評判。
大賽現場流程：
1、大賽組委會致辭。
2、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、參加的社區代表。
3、選手在規定時間內完成菜肴，同時要介紹菜名、制作工序、特色、寓意及回答評委現場提出的相關營養知識問答。獎項設置：最后選出15名參加決賽
一等獎：
二等獎：
三等獎：
鼓勵獎：
需要拉的贊助商有：電磁爐、炒鍋、菜刀、砧板、鍋鏟、調味品、圍裙。
比賽賽制：
預賽——決賽2個環節
進制：
20進5（三個社區）
15進6（一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名）
媒體推廣：本次社區廚藝大賽是由麗水電視臺主辦，啟藍控股有限公司承辦，通過現場拍攝跟蹤，錄制比賽的預賽和決賽，花絮的全程錄制在麗水新聞頻道播出。
社區開展廚藝比賽活動方案精選篇2
為豐富餐飲公司員工業余生活，提升團隊工作氛圍，強化品牌理念，引導員工多方位發展，計劃開展首屆創意廚藝技能比賽。比賽方案如下：
一、參賽人員范圍：
萬達店全體員工
二、時間安排
1、報名時間：截至20__年10月25日。
2、菜品確定時間：截至20__年10月30日
3、比賽時間：20__年11月13日下午14：00-16：00，萬達店。
三、比賽規則
（一）作品范圍
1、作品核心主題：健康、快捷、精致、時尚。參賽作品圍繞品牌核心，菜系不限。
2、作品范圍：
①飯類：煲仔飯、炒飯
②面點類：包括各類面食、面條、披薩
③沙拉及排類
④小吃及鐵板類
⑤飲品：咖啡、果汁
（二）參賽方式
1、員工報名參賽，每兩名員工為一組，配合共同完成菜品研發、制作等。
2、報名后三個工作日內提報參賽作品，共有兩周時間對參賽作品研發、改良。
3、比賽設置技能指導組，對參賽作品在準備和研發階段進行指導。參賽人員會有指定導師一對一進行指導。
4、參賽試驗所需食材提前申購，由采購部統一購買。
5、參賽人員可在非接待高峰期內使用門店設備試做，切不可影響正常營業。
6、報名方式：在規定時間內由店長統一報綜合事務管理部。
四、工作組成員
1、工作組：朱薇、王傳貴、陳玉韞雯、周芮冰
2、導師組：馮秋鳴、王民強、謝燕山、張文龍
3、評委組：徐杰、高瑞華、陳若瑜、馮秋明、王民強、朱薇、周芮冰。
五、比賽獎勵：
獲獎人員頒發獲獎證書，獲得現金獎勵。
1、排名獎勵
一等獎：1組，獎金800元
二等獎：1組，獎金600元
三等獎：2組，獎金300元
2、其他獎勵
參賽作品符合公司理念的并達到新品上市條件的，產品上市后可獲得1000元獎勵。
可否，請領導批示。
社區開展廚藝比賽活動方案精選篇3
X年11月2日，在全班同學們的熱切期盼中，X大學第一屆學生廚藝大賽在第一食堂圓滿結束。X班全體學生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。
一、充分準備好事多磨
本次活動主要是會計班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結其他學院舉辦的經驗和產生的問題，在原有的基礎上重新制定籌辦方案。大賽組委會意在打造出一屆味感、質感、觀感和營養衛生四個方面都一流的廚藝大賽。活動基本流程賽前準備，正式開賽，公布結果。
計劃趕不上變化，過程遠比擬定的流程要復雜得多。整個比賽時間僅限于一天之內完成。經過各方面的考慮，爐灶、作料的采購以及場地的申請與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當和周到。之前組織者也擔心日期的.延后會影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實證明本次大賽的主辦對于組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動。
二、忙碌賽場有條不紊
比賽當天，每個人的臉上都洋溢著的歡樂表情，伴隨著炒鍋里發出的香氣和現場觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準備10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應俱全，充分保證了活動當天都井然有序地進行。把隊伍分為10個組，每支隊伍必須在30分鐘內完成自己的作品。
大賽評委由我校老師及校外廚師擔任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評分的標準，最終評出一、二、三等獎若干名，而且還根據觀眾的投票評出人氣獎。當參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當觀眾們在品嘗區爭先恐后地試菜時，工作人員不僅要在洗菜區與烹飪區來回忙碌著，同時還要維持現場的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當比賽結束的時候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
三、喧鬧過后回憶飄香
隨著廚藝大賽在完成了頒獎儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評委的首肯贏得了眾多食客的好評。本次比賽中學生們在菜肴造型上帶來了新的靈感。
全班學生對活動的整個組織籌備也表示滿意，比賽的順利進行離不開所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺總是的，當每一個為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時候幸福的表情時，自己也是最為欣慰的。
社區開展廚藝比賽活動方案精選篇4
一、大賽口號：博覽天下名菜，精彩盡在食博
二、活動單位
主辦單位：__理工大學輕紡工程與美術學院
承辦單位：__理工大學輕紡工程與美術學院團委學生會贊助單位
三、活動時間
報名時間：20__年4月5日～4月8日
準備時間：20__年4月5日-8日
比賽時間：4月8日當日下午3：00～6：00
四、活動面向對象：
__理工大學輕紡工程與美術學院全體同學
五、活動地點：
食堂一、二層
六、活動內容：
1、自選菜制作根據自選菜的色、香、味、形、器、營養搭配6個方面進行評分。
2、現場講解根據對自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養價值、菜品淵源五個方面的講解進行評分。
3、趣味飲食常識問答共4道趣味飲食常識問答題目。
七、大賽規則
1、將海選產生20個小組通過抽簽方式分為兩部分
2、比賽分為兩部分進行，每部分有10組，一組3人
3、每三人一個窗口，三人中包括一個大廚和兩個助手
4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼
5、要掌握好時間(控制在15分鐘之內)
6、要求有特色，有創新，有立意
7、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料
八、活動賽程
前期準備工作：
1、召開部門會議本部門全體成員商定后，做出詳細的策劃書、報名表。
2、將初賽活動策劃書指導老師商量，并及時聯系宣傳部和文娛部，分別負責處理宣傳問題(海報宣傳，記者采訪、攝影)以及比賽當天節目安排。同時，本部門全體成員到我院各班進行宣傳，并指導其正確填寫報名表。
3、上報主席團協商問題及詢問要求注意事項，并召開主要協助部門的部長會議。
4、初賽場地、時間和食堂負責人與校維權部商議。
5、對報名表進行篩選，確定選手分組情況。
6、給相關評委發送邀請函，并通知好主持人和節目組負責人做好準備。
7、前期工作結束。匯報完成情況并進行總結。
后期收尾工作：
1、于4月8號之前將本院獲勝的'兩組選手上報院生活部。(注：其作品和選手基本情況寫清楚上交)
2、活動收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會。
3、對此次廚藝大賽做出總結，積累活動經驗，找出此次活動的缺點和不足。
社區開展廚藝比賽活動方案精選篇5
為了慶祝三八國際婦女節誕生__周年，特舉行廚藝大賽：
一、活動時間：
20__年3月7日 13：00—16：00
二、活動地點：
工業園食堂
三、承辦單位：
__
四、工作小組成員及職責：
組長：
成員：
職責：
1、人員報名處理、參賽人員抽簽、現場人員投票；
2、食堂場地、比賽用具等聯系；
3、榮譽證書等購買，橫幅制作；
4、比賽現場布置；
5、現場攝影人員、服務人員。
五、活動內容
各女工根據自身擅長，自帶材料，自由發揮。
六、注意事項
1、參賽人員需自帶材料及相關特殊佐料；
2、對于員工自帶材料公司將給于一定數額的補貼；
3、屆時將組織人員對選手的廚藝水平進行投票選舉產生“最佳廚藝獎”、“優秀廚藝獎”、“特色風味獎”，并給于一定的`獎勵。
七、活動流程
1、比賽用具準備及現場布置；
2、開場詞及活動規則介紹；
3、參賽人員現場抽簽；
4、廚藝比賽；
5、比賽菜肴展示；
6、現場觀眾品嘗；
7、集體投票；
8、菜肴做法提問解釋；
9、宣布獲獎人員。
八、評分標準
1、評分標準：色、香、味、形各占25%。
九、獎項設置
最佳廚藝獎1名，獎金300元；優秀廚藝獎2名，獎金200元；特色風味獎3名，獎金100元。其中最佳、優秀廚藝獎取三輪比賽綜合得分前三名，特色風味獎取第一、二輪比賽綜合得分前3名（已獲其它獎項人員除外）。
十、物品統計
比賽用具2套，餐盤2個、小碗50個、筷子60雙、基本佐料2份、廚師展示菜2份、簽20個、廚師白色工作服裝2套、編號牌20、選票30張。
社區開展廚藝比賽活動方案精選篇6
一、大賽口號：博覽天下名菜，精彩盡在食博
二、活動單位：
主辦單位：
承辦單位：
三、活動時間：
報名時間：20__年4月5日～4月8日
準備時間：20__年4月5日-8日
比賽時間：4月8日當日下午3：00～6：00
四、活動面向對象：
五、活動地點：食堂一、二層
六、活動內容：
(1)自選菜制作根據自選菜的色、香、味、形、器、營養搭配6個方面進行評分。
(2)現場講解根據對自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養價值、菜品淵源五個方面的`講解進行評分。
(3)趣味飲食常識問答共4道趣味飲食常識問答題目。
七、大賽規則：
1、將海選產生20個小組通過抽簽方式分為兩部分
2、比賽分為兩部分進行，每部分有10組，一組3人
3、每三人一個窗口，三人中包括一個大廚和兩個助手
4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼
5、要掌握好時間(控制在15分鐘之內)
6、要求有特色，有創新，有立意
7、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料
八、活動賽程：
前期準備工作
1、召開部門會議本部門全體成員商定后，做出詳細的策劃書、報名表。
2、將初賽活動策劃書指導老師商量，并及時聯系宣傳部和文娛部，分別負責處理宣傳問題(海報宣傳，記者采訪、攝影)以及比賽當天節目安排。同時，本部門全體成員到我院各班進行宣傳，并指導其正確填寫報名表。
3、上報主席團協商問題及詢問要求注意事項，并召開主要協助部門的部長會議。
4、初賽場地、時間和食堂負責人與校維權部商議。
5、對報名表進行篩選，確定選手分組情況。
6、給相關評委發送邀請函，并通知好主持人和節目組負責人做好準備。
7、前期工作結束。匯報完成情況并進行總結。
后期收尾工作
1、于4月8號之前將本院獲勝的兩組選手上報院生活部。(注：其作品和選手基本情況寫清楚上交)
2、活動收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會。
3、對此次廚藝大賽做出總結，積累活動經驗，找出此次活動的缺點和不足。
社區開展廚藝比賽活動方案精選篇7
根據北京市的統一部署，20__年北京市將舉辦全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。我區將按照全市統一要求組織開展全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。現就比賽工作制定如下方案：
一、比賽目標
進一步貫徹落實市政府《健康北京人—全民健康促進十年行動規劃》，廣泛動員社會力量，營造促進健康生活方式的輿論環境和社會氛圍，促進居民形成健康飲食和健康生活的觀念，提高居民改善飲食營養和膳食結構的能力。
二、比賽時間
20__年8月
三、比賽主題
主題：健康廚藝，快樂生活
四、組織領導
海淀區健康促進工作委員會負責此次活動的組織實施。成立“海淀區全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室”（以下簡稱“區比賽辦公室”），具體負責比賽工作的組織管理、協調督導。辦公室設在區疾病預防控制中心。
各街鎮及各相關社區衛生服務中心也要成立比賽工作組織領導機構，由主管領導牽頭負責，設置專職或兼職工作人員組織落實。
五、工作分工
（一）區衛生局：負責牽頭組織協調全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
（二）區疾控中心：負責具體組織全民健康生活方式行動廚藝比賽活動的開展，落實比賽場地、設備及聯系媒體報道比賽活動。
（三）各街鎮：負責組織本轄區健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
（四）各有關社區衛生服務中心：負責選拔本轄區符合條件的選手參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動，并負責本轄區參賽隊參賽內容的指導工作。
六、工作安排
（一）啟動階段（20__年6月12日前）
海淀區全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室下發活動通知，召開協調會，公布大賽活動信息。公布報名熱線82405__6，號召符合條件的參賽隊參賽。各部門、街鎮確定負責人和聯系人，制定具體實施方案，組織符合條件的參賽隊報名。
（二）推廣和報名階段（20__年6月中旬—8月3日）
健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊自行到活動指定網站北京市海淀區疾病預防控制中心網站下載報名表報送至轄區所在社區衛生服務中心，本次比賽采用組隊報名的方式，每隊準備現場制作2個菜，一個全素菜，另一個葷素搭配菜。每隊報名2名主廚，每人制作一個菜。凡參加比賽的參賽隊都要填寫廚藝比賽報名表。轄區所在社區衛生服務中心審核人員報名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區參賽隊參加區級比賽。轄區所在社區衛生服務中心于8月3日前將轄區參賽隊報名表（詳見附件2）報至區比賽活動辦公室。
（三）比賽階段（20__年8月）
各轄區社區衛生服務中心在海淀區全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室的指導下選送選手參加區級比賽（比賽具體時間、地點另行通知）。
七、參賽細則
（一）參賽對象及要求
參賽選手年齡不限，身體健康，廚藝強。健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳（詳見附件1）至少推選1支參賽隊參加比賽。
（二）參賽物資
1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。
2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調味料等（如需其他物資，請自行攜帶）。
（三）比賽流程
1、稱量菜肴主輔料重量。
2、回答主持人健康飲食提問。
3、選手每完成一件作品，介紹作品，交付工作人員，將作品貼號送與評委。
4、工作人員查看油鹽使用量。
5、選手清理操作臺上自己的物品，完成比賽，等待結果。
6、評審工作結束之后，統一公布成績。
（四）參賽內容
1、健康飲食問答
每組參賽隊回答3道飲食健康常識題，根據口頭回答情況打分。每個廚師至少回答一道題。
2、現場菜肴制作
全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐，注意三餐分配，營養搭配。要求參賽選手在現場35分鐘內制作完成，并對制作菜品的菜品搭配、創意設計、用料選擇、制作工藝、營養價值等方面現場講解，評委根據色、香、味、形、口感、營養成分、油鹽用量進行評分。
（五）比賽規則
1、將報名表中餐廳和食堂廚師編為一組，為專業組；社區居民和單位職工編為另一組，為業余組。兩組成績分別排名。
2、每個參賽隊作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成，原料、輔料、調料由選手自備。
3、遵守賽場秩序，聽從主持人和工作人員安排，尊重評委，尊重其他參賽選手。
4、參賽選手提前30分鐘入場簽到，遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時，酌情減分。
5、參賽選手準備作品介紹的文字稿件，要求寫清營養、主料、輔料和調料信息，制作過程。
6、參賽隊自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進比賽現場，一經發現扣20分。
7、參賽隊2名選手得分相加，按照小組排名確定比賽名次。
（六）評分標準
本次比賽按照每道菜百分制的標準進行評分。健康飲食問答（15分），廚師講解（20分），菜肴制作（色、香、味、形、口感）（40分），營養成分（10分），油鹽用量（10分），操作臺衛生（5分）。
比賽評委由5人組成，1名廚師專業評委，1名營養專家評委，1名健康專家評委，2名普通評委。
（七）獎項設置
區級選拔賽專業組及業余組一等獎、二等獎、三等獎各1個，其余為優秀獎，獎品待定。