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        餐飲店的推廣方案大綱

        | 新華

        方案通常旨在提出一個解決問題或實現目標的具體計劃。這里給大家分享餐飲店的推廣方案大綱,方便大家寫餐飲店的推廣方案大綱時參考。

        餐飲店的推廣方案大綱篇1

        一、活動目的

        在本次促銷活動中企業從商品的進貨開始,首先是由相關產品的供應商和生產商對消費者做出承諾(主要以一些相關的平面廣告和店內pop做宣傳)。其次是店內的一系列主題性促銷活動,比如

        1、是從商品上,通過“美味早餐””綠色濃情”系列主題性活動為顧客在購物中當個好參謀,引導消費,提高本店的價格和質量形象。

        2、是從細節服務上,某超市在本市開有三間連鎖店,直接對手是一家擁有11間連鎖店的本地民營超市。所以可以通過“商品外買”來擴大消費群體,尋找潛在消費者。

        借助9、10教師節和仲秋節,把本次活動定位于“感情促銷”,為消費者創造需求,以此宣傳企業文化,尋找企業經營的差異化,最終提升顧客的忠誠度。

        二、活動時間

        第一階段9月8日——9月10日

        第二階段9月24日---9月29日

        三、活動內容

        中心主題:中秋滿眼,健康味道在蔓延!

        主題一:

        綠色濃情

        1、選取賣場內部分或全部帶有“綠色食品標志”的商品作為特價目標性商品進行集中促銷。

        2、對蔬菜區和水果區聯合當地國家有關衛生部門進行現場檢疫并做以相關認證標記、

        主題二:

        放心好禮寄相思!

        (1)活動地點:

        超市中心展廳

        (2)活動方式:

        a、首先是超市企劃部在前期促銷宣傳中,要對參加展銷和現場制做的供應或生產者對商品質量的承諾做以平面廣告宣傳。

        b、對所有參加制作月餅的工作人員必須進行嚴格衛生要求。

        c、現場設有三個小型制作臺,讓購物體驗制作樂趣,對參與制作的顧客給予物質鼓勵(獎品由廠家提供)

        四、宣傳方式

        (1)專為此次主題性促銷活動的特價牌1000個

        (2)當地三家報紙,平面廣告50萬份

        (3)店內pop海報5萬份

        五、活動預算費用

        報紙廣告5萬元;

        店內各式pop五萬元;

        相關部門的協調費用5000元;

        “外買車”費用3000元;

        其他費用5000元;合計共163000元

        六,銷售預計

        月餅銷售預計將比去年同期增加20%

        其他商品預計將比去年同期銷售額增加50%;

        餐飲店的推廣方案大綱篇2

        一、促銷主題:

        品味端午傳統佳節,體驗多彩品質生活

        二、促銷背景:

        一年一度的傳統佳節端午節即將來臨,人們在此時會用"吃粽子,賽龍舟"等方式來懷念愛國詩人屈原

        三、促銷目的:

        利用端午節來營造節日氣氛,吸引顧客到來;促進銷量,減少庫存;提升品牌形象;使廠家、消費者、超市達到共贏;打擊競爭對手。

        四、促銷產品:

        粽子和與包粽子相關的產品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等);熟食;酒水飲料;夏天家庭常用的生活用品(如驅蚊劑、涼席、風扇等);一些家電(如空調、冰箱等)。

        五、促銷對象:

        全體消費者

        六、促銷時間:

        __月22到6月24三天

        七、促銷內容:

        1、憑小票免費領艾草

        活動時間:6月22到6月23號早上8點到11點

        活動地點:蘇果超市門口

        活動內容:23號早上在蘇果超市門口,消費者可以憑小票(不限價格)免費領取艾草,每張小票限領兩根艾草

        2、射粽比賽

        活動內容:6月22號到6月24下午4點到7點,在蘇果超市門前,顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射粽比賽

        活動方式:憑小票每人可獲得5枚飛鏢,在活動指定地點(商場大門口有場地門店),參加射粽子活動,射中的是標識為"豆沙"即獲得該種粽子一個;射中的為"肉粽",即獲得該種粽子一個;

        3、現場促銷

        活動方式:免費品嘗、購物滿多少送多少、特價商品、打折、優惠等。

        (1)像粽子一些熟食類的產品可以采用免費品嘗的方式促銷

        (2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價、優惠環絞

        (3)像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售

        (4)像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少、特價、打折等方式。

        八、相關宣傳:

        1、在促銷前,發放促銷單

        2、在超市外張貼門店海報

        3、在超市中,采用pop,廣播宣傳

        4、各種人員相關宣傳

        餐飲店的推廣方案大綱篇3

        一、前言

        __公館是廣西__品牌旗下的餐飲品牌,__公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳,其中12個江景包廂,三個包廂可以容納20人以上就餐;一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會,二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會,休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。

        二、產品分析

        1、產品描述

        __位于美麗的柳江岸邊,近觀柳江一線江景,享如江水般秀勇流淌。__囊括了__公館(餐飲會所)、歌倫部、藍調吧(酒吧)、龍水吟(茶吧)、天韻男士spa、水云間(__vip房)、水上高爾夫等頂級配套,創造高貴典雅生活模式,引領__城市文化生活品味的風尚。__目前開放對外服務的場所有__公館(餐飲會所)和歌倫部(ktv)。

        __公館有25個包廂,其中有12個江景包廂,包廂采用最前沿的主流設計風格,格局大氣細節精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食,適合高端商務宴請。這里是“江湖豪杰”風云際會的場所,坐擁一堂,分享商道風云。

        兩個宴會廳,一號宴會廳面積2200m2,層高9米的__第一宴會大廳,110桌超豪華無柱設計,可同時容納1200人用餐,是打造商務會議、婚宴與慶典活動的首選場所,格調高雅,豪華氣派。酒店宴會及會議統籌團隊洞悉貴賓的各項需求,提供全程的高效服務,令嘉賓輕松全情享受慶典時分。二號宴會廳面積1300m2,層高4.5米的副廳,可以容納30桌300人用餐,副廳采用現代風格的經典設計,處處體現環境與藝術的巧妙結合,現代氣息濃厚,奢華典雅。

        1、產品的swot分析

        2、產品定位:

        我認為產品應該定位與__市高端產品定位一致,銷售價格和順豐酒樓一致。

        三、目標市場分析

        餐飲業是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分,也是從事商務活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經濟發展效果顯著。目前為止,__的餐飲服務業處于全國中等水平,__的中低擋餐飲比較多,相對__經濟來說,高端餐飲供應量不足。經過調查因生意應酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶,我們更看重的是至少擁有一個公司的企業主,企業主的商務應酬比一般人要多,對品牌和私密性的要求比較高,我們的產品更符合他們的需求。

        四、營銷策略

        1、產品策略

        第一、加強培訓,改善服務:

        主要是針對服務員,在招收服務員前,對其進行兩周的崗前培訓,讓沒有服務經驗的服務員,有基本的服務知識和服務理論知識。每天班前例會,主要是激勵士氣,鼓勵服務員微笑認真服務。班后例會總結服務和配合不到位的地方,要求服務員改善服務質量。每周一次周會,中高層員工與基層員工溝通交流,為服務質量更上一個臺階努力。每月一次培訓,內容有:服務技能、服務心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。

        第二、引如特色菜肴:

        味道的好壞,直接關系到餐飲企業的生存,在__公館優勢和劣勢并存的情況下,特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材,并且又具有特色的,比如推出醉雞,以這一個菜作為營銷的重點,__沒有吃醉雞的地方,那么人們就會紛紛慕名而來。再比如:推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。

        第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓公司的會議,給他們提供免費的場地換取他們的廣告權益和讓他們帶來參觀了解的人群。

        2、定價策略

        (1)總體定價策略:所有菜品價格與__飯店的持平。

        (2)促銷價格:退出10元一只醉雞的促銷價格,吸引游離消費者來場地了解產品與服務。

        (3)活動推廣期間,退出針對特定人群的價格優惠,比如三八節針對婦女的宴請優惠等。情人節預定婚宴的返現總價2%等優惠。

        餐飲店的推廣方案大綱篇4

        一、活動目的:對市場現狀及活動目的進行闡述。市場現狀如何?開展這次活動的目的是什么?是處理庫存?是提升銷量?是打擊競爭對手?是新品上市?還是提升品牌認知度及美譽度?只有目的明確,才能使活動有的放矢。

        二、活動對象:活動針對的是目標市場的每一個人還是某一特定群體?活動控制在范圍多大內?哪些人是促銷的主要目標?哪些人是促銷的次要目標?這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。

        三、活動主題:在這一部分,主要是解決兩個問題:

        1、確定活動主題

        2、包裝活動主題

        降價?價格折扣?贈品?抽獎?禮券?服務促銷?演示促銷?消費信用?還是其它促銷工具?選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題,要考慮到活動的目標、競爭條件和環境及促銷的費用預算和分配。

        在確定了主題之后要盡可能藝術化地“扯虎皮做大旗”,淡化促銷的商業目的,使活動更接近于消費者,更能打動消費者。幾年前愛多VCD的“陽光行動”堪稱經典,把一個簡簡單單的降價促銷行動包裝成維護消費者權益的愛心行動。

        這一部分是促銷活動方案的核心部分,應該力求創新,使活動具有震憾力和排他性。

        四、活動方式:這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點考慮:

        1、確定伙伴:拉上____做后盾,還是掛上媒體的“羊頭”來賣自已的“狗肉”?是廠家單獨行動,還是和經銷商聯手?或是與其它廠家聯合促銷?和____或媒體合作,有助于借勢和造勢;和經銷商或其它廠家聯合可整合資源,降低費用及風險。

        2、確定刺激程度:要使促銷取得成功,必須要使活動具有刺激力,能刺激目標對象參與。刺激程度越高,促進銷售的反應越大。但這種刺激也存在邊際效應。因此必須根據促銷實踐進行分析和總結,并結合客觀市場環境確定適當的刺激程度和相應的費用投入。

        五、活動時間和地點:促銷活動的時間和地點選擇得當會事半功倍,選擇不當則會費力不討好。在時間上盡量讓消費者有空閑參與,在地點上也要讓消費者方便,而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發動促銷戰役的時機和地點很重要,持續多長時間效果會最好也要深入分析。持續時間過短會導致在這一時間內無法實現重復購買,很多應獲得的利益不能實現;持續時間過長,又會引起費用過高而且市場形不成熱度,并降低顧客心目中的身價。

        六、廣告配合方式:一個成功的促銷活動,需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創意及表現手法?選擇什么樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達率和費用投入

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        餐飲店的推廣方案大綱篇5

        一、國慶節餐廳的氣氛

        在餐廳消費,很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務,而不僅僅是食品,因此,國慶節促銷,在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

        1、餐臺

        在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。

        2、音響

        餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

        3、燈光

        餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。寫作模板

        4、色調

        不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境,產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當,醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

        5、布局

        餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計,必將受到顧客的青睞。

        二、國慶節餐廳的服務

        促銷活動中人的因素是很重要的,它體現了一個餐廳的態度,人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務培訓,促銷特色培訓,態度意識的培訓等等,這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷,工作人員還要做好國慶節所涉及到的一些必備知識,尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容,以活躍促銷氣氛。

        三、國慶節餐廳的食品促銷

        餐廳里食品的促銷方法有很多,下面為大家列舉常見的一些食品促銷內容:

        1、菜式

        國慶節餐廳促銷,很多商家會推出相應的國慶套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇。

        2、制作

        讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

        3、觀賞

        在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。

        4、價格

        通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

        5、贈品

        提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

        四、20__年北京著名餐廳國慶節促銷活動

        1、臺灣飯店官府菜餐廳國慶免15%服務費

        活動時間:9月29日至10月10日位于王府井大街的臺灣飯店官府菜餐廳,推出精品套餐4款,并有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務費。

        2、加勒比海西餐廳國慶節促銷

        活動時間:十一黃金周期間加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周,推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點等30種菜品的西班牙風味美食自助午餐。每位78元,需要預訂。

        3、黑暗餐廳國慶節期間優惠促銷

        活動時間:即日起至__月__日黑暗餐廳在國慶節期間舉辦二周年店慶活動,自即日起至__月__日,每天11:00-16:00六折優惠,17:00-22:00的第一桌客人將將享受單人名單優惠。

        餐飲店的推廣方案大綱篇6

        一、活動背景

        清明節是我國的傳統節日,清風吹柳絮,清明節來到,萬物凋零的寒冬就過去了,風和日麗的春天真正的開始了。隨著清明節臨近,清明節經濟正慢慢的火熱起來,其3天小長假必將引起短線旅游、消費的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭,推出多款清明節假日的組合產品,以此拉動__溫泉市場的消費欲望,增加酒店溫泉客流量及客房入住率。

        二、活動目的

        1、以清明節踏青游為主題在五一長假前期的形成一個小高潮,為五一長假做好前期鋪墊工作。

        2、搭建節日惠客平臺,促進節假日消費,提高酒店營業額。

        3、展示我店五星級優良服務品質,塑造御臨泉品牌,提高本酒店的知名度與美譽度。

        三、活動主題

        踏青清明節,愛慕御臨泉。

        四、活動執行時間

        __年__月__日——__年__月__日。

        五、活動亮點

        探尋__的__,凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美__湖,品鑒__水城文化。

        游湖:__湖__平方公里水面,小島楊柳岸,船兒慢慢游。

        踏青:__余畝酒店江南園林美景,__平方公里__湖生態景區,滿眼皆綠,呼吸春意,暢享生活。

        養生中餐:原生態野菜、廣府靚湯、生猛海鮮,打造養生美食文化,綠色健康新傳說。

        六、主要活動產品

        御臨泉兩日游:

        __元特惠套餐:含溫泉門票2張,高級標準間一晚,西餐廳雙早成本劃分:溫泉__元,客房:__元,西餐:__元,返傭提成:__元(僅針對旅行社及網絡)。

        清明節有3天假期,是春光明媚草木吐綠的`時節。

        此節日外出踏青,__大酒店是您歇腳的地方。

        這個清明,無論是踏青還是祭奠,都請讓我們懷上一顆感恩的心……

        活動日期:__年__月__日-__月__日。

        此期間,通過__大酒店官網預訂客房并入住后,將享受:

        1、神秘2份小禮物的贈送。

        2、積分兌換客房抵用券(禮品豐富中……)。

        3、免費享受優先升級服務。

        溫馨提示:酒店諸多優惠項目等您來體驗!

        心動不如行動,讓我們一起給力清明~

        餐飲店的推廣方案大綱篇7

        一、目標市場分析

        目標客戶,即面對的消費人群。

        比如:主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

        二、定價策略

        1)飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和節假日相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

        2)針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價向結合的辦法。

        3)可實施節日套餐,比如年夜飯、中秋節團圓飯、七夕情人的套餐等,價格不要偏高,人均消費控制在25-50元(不含酒水)。

        4)其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在節日的前后達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。

        三、營銷策略

        1)制作專門針對節假日的套餐,可以根據實際的情況分低、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可根據不同的節日贈送的菜品、點心、月餅等。

        2)可根據節日當天生日有效證明,享受特別優惠和免餐費活動,比如國慶日、中秋節、端午節、春節、元宵節、七夕節等。

        3)如果手機號碼尾號是該節日的對應號碼,可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根據酒店的實際決定)。建議給他們推薦節日套餐。

        4)由于餐廳沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。

        5)在飯后贈送一些與節日相關的小禮物

        (上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

        6)活動的時間定于節日的前2-3天到后2-3天止。

        四、推廣策略

        1)在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。

        2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

        3)開展手機短信廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

        4)網絡營銷、網絡推廣,也可在相應的網站上做個彈出框廣告或者比較大的。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

        5)也可采用DM傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

        注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在本酒店方圓5公里,也可向周邊的適當推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

        五、其它相關的策略

        保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出酒店的特色。

        六、效果預測

        如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

        七、其它建議

        1)在服務大廳配備電腦設置VIP會員卡管理系統,隨時保存一些重點顧客的資料。

        2)在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。

        餐飲店的推廣方案大綱篇8

        一、前言

        __公館是廣西__品牌旗下的餐飲品牌,__公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳,其中12個江景包廂,三個包廂可以容納20人以上就餐;一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會,二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會,休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。

        二、產品分析

        1、產品描述

        __位于美麗的柳江岸邊,近觀柳江一線江景,享如江水般秀勇流淌。__囊括了__公館(餐飲會所)、歌倫部、藍調吧(酒吧)、龍水吟(茶吧)、天韻男士spa、水云間(__vip房)、水上高爾夫等頂級配套,創造高貴典雅生活模式,引領__城市文化生活品味的風尚。__目前開放對外服務的場所有__公館(餐飲會所)和歌倫部(ktv)。

        __公館有25個包廂,其中有12個江景包廂,包廂采用最前沿的主流設計風格,格局大氣細節精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食,適合高端商務宴請。這里是“江湖豪杰”風云際會的場所,坐擁一堂,分享商道風云。

        兩個宴會廳,一號宴會廳面積2200m2,層高9米的__第一宴會大廳,110桌超豪華無柱設計,可同時容納1200人用餐,是打造商務會議、婚宴與慶典活動的首選場所,格調高雅,豪華氣派。酒店宴會及會議統籌團隊洞悉貴賓的各項需求,提供全程的高效服務,令嘉賓輕松全情享受慶典時分。二號宴會廳面積1300m2,層高4.5米的副廳,可以容納30桌300人用餐,副廳采用現代風格的經典設計,處處體現環境與藝術的巧妙結合,現代氣息濃厚,奢華典雅。

        1、產品的swot分析

        2、產品定位:

        我認為產品應該定位與__市高端產品定位一致,銷售價格和順豐酒樓一致。

        三、目標市場分析

        餐飲業是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分,也是從事商務活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經濟發展效果顯著。目前為止,__的餐飲服務業處于全國中等水平,__的中低擋餐飲比較多,相對__經濟來說,高端餐飲供應量不足。經過調查因生意應酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶,我們更看重的是至少擁有一個公司的企業主,企業主的商務應酬比一般人要多,對品牌和私密性的要求比較高,我們的產品更符合他們的需求。

        四、營銷策略

        1、產品策略

        第一、加強培訓,改善服務:

        主要是針對服務員,在招收服務員前,對其進行兩周的崗前培訓,讓沒有服務經驗的服務員,有基本的服務知識和服務理論知識。每天班前例會,主要是激勵士氣,鼓勵服務員微笑認真服務。班后例會總結服務和配合不到位的地方,要求服務員改善服務質量。每周一次周會,中高層員工與基層員工溝通交流,為服務質量更上一個臺階努力。每月一次培訓,內容有:服務技能、服務心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。

        第二、引如特色菜肴:

        味道的好壞,直接關系到餐飲企業的生存,在__公館優勢和劣勢并存的情況下,特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材,并且又具有特色的,比如推出醉雞,以這一個菜作為營銷的重點,__沒有吃醉雞的地方,那么人們就會紛紛慕名而來。再比如:推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。

        第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓公司的會議,給他們提供免費的場地換取他們的廣告權益和讓他們帶來參觀了解的人群。

        2、定價策略

        (1)總體定價策略:所有菜品價格與__飯店的持平。

        (2)促銷價格:退出10元一只醉雞的促銷價格,吸引游離消費者來場地了解產品與服務。

        (3)活動推廣期間,退出針對特定人群的價格優惠,比如三八節針對婦女的宴請優惠等。情人節預定婚宴的返現總價2%等優惠。

        餐飲店的推廣方案大綱篇9

        一、活動背景

        2月14日情人節就要到了,為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

        根據我們山莊自身的經營特色,根據常消費熟客的消費習慣。今年,我們制定出以下情人節推廣計劃,供總辦審閱。

        二、活動主題

        東莞山莊__情人節粉紅之旅

        玫瑰、粉紅、物語

        三、活動時光

        2月14日

        四、活動地點

        主要地點:麗駿會大廳

        次要地點:客房桑拿房

        五、活動方法

        1、透過浪漫的場景布置,為消費者創造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂。

        2、設立“情人留言板”,供情侶在上方寫上愛的摯言。

        3、透過彩色熒光棒掛在身上的方式,區分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)。

        4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

        5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。

        六、氛圍營造:

        夜總會:

        1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

        2、進大門橫梁上注明活動主題。

        3、二樓玻璃墻處設立4x2米“情侶留言板”。

        4、大廳內用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

        客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

        七、廣告方法:

        1、宣傳單:10000份,自行派發。

        2、信息發布:3000元。

        3、內部廣告發布:(含噴畫、電腦屏幕)。

        4、廣告文字:

        A、擁有你,我此生有幸。

        珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

        B、春信綻放,玫瑰花開,感情來了,你的故事開始了;情人節到了,在東莞山莊準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(信息)

        C、2月14日情人節,“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節快樂!

        2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”PARTY恭候您的光臨!

        玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節粉紅之旅,等待您的參與!

        八、促計劃:

        1、客房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

        2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

        3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

        4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

        九、活動安排

        1、營銷部:2月10日前推出活動廣告、2月13日前做好情人節氛圍營造工作

        2、娛樂部:2月10日前結合營銷計劃,制定好情人節活動細則:2月13日前做好情人節氛圍營造工作

        3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

        4、工程部:結合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

        十、費用預算:

        1、仿真玫瑰花:6000朵x0.3元=1800元

        2、玫瑰花:500朵x1.00元=500元

        3、巧克力:100盒x20元=20__元

        4、粉紅色雪紗:100碼x5.0元=500元

        5、宣傳單:10000張x0.25元=2500元

        6、噴畫:200平方x10元=20__元

        7、其它:500元

        合計:9800元

        【餐飲策劃的營銷方案】相關文章:

        餐飲店的推廣方案大綱篇10

        一、活動背景

        x月__號的就要到了,為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節日,是每一家酒店都在努力的工作。根據我們酒店自身的經營特色,根據常消費熟客的消費習慣。這是我們今年的520推廣計劃。

        二、活動主題

        __酒店520(天賜良緣,情定__)

        三、活動時間

        2022年x月__日。

        四、活動地點

        主要地點:__西餐廳。

        次要地點:客房。

        五、活動方法

        1、通過浪漫的場景布置,為消費者創造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂。

        2、擺放“情人留言卡片”,供情侶在上面寫下愛的誓言

        3、客房設立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玫瑰花,巧克力,香檳酒

        六、氣氛營造

        1、外圍設一塊桁架做宣傳廣告。

        2、大堂電子屏、LED屏滾動播放關于活動內容。

        3、一樓、六樓各放一個小展架。

        4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺,一只玫瑰花。

        5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。

        6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。

        7、西餐廳門口搭個拱門花柱。

        8、彩燈和沙縵布置現場用粉色氣球點綴。

        9、現場拍照(拍立得__元/張)。

        10、餐臺擺一個香檳塔。

        11、專門設一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。

        七、廣告方法

        1、宣傳單:__份(客房,各營業口)。

        2、短信發布:__元(x萬條)。

        3、內部廣告發布:(電子屏,三明電視臺字幕滾動頻,含噴繪)

        4、廣告文字:

        A、天賜良緣,情定__。(廣告詞)

        B、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了。520到了,在__大酒店準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

        八、活動安排

        1、營銷部:x月__日前推出活動廣告。

        2、其他部門x月__前結合營銷計劃,制定好520活動細則。

        3、餐廳客房在x月__日前做好520氛圍營造工作。

        4、工程部:結合活動計劃,做好用光,用電工作的安排及特殊道具的制作。

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