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        酒店營銷活動方案設計模板

        | 新華

        方案的每一步都有明確的步驟和要求,為執(zhí)行者提供了明確的工作指導,有利于提高工作效率和質量。酒店營銷活動方案設計模板要怎么寫?接下來給大家?guī)砭频隊I銷活動方案設計模板,方便大家學習。

        酒店營銷活動方案設計模板篇1

        活動時間:1月1日晚21點(征求意見)活動主題:“歡慶20__年元旦,愛我__”

        活動目的:為歡慶20__年元旦,加強酒店員工之間的溝通,增強酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于20__年1月1日晚21點,在酒店員工餐廳舉辦一臺以“歡慶20__年元旦,愛我__”為主題的元旦聯(lián)歡會,為我假日酒店員工展示才華提供一個廣闊的舞臺,也希望通過本次晚會大家一起努力吧我們的工作做得更好,更地為我們這個”家”做點貢獻,也為20__年假日酒店__獻上一份厚禮?,F(xiàn)對聯(lián)歡會策劃與籌備做如下安排:(注:要求酒店各部門出節(jié)目)節(jié)目程序單:

        1、主持人開場白:首先要感謝個位嘉賓的光臨,元旦是新的一年的開始,祝大家在新的一年里。希望大家在元旦晚會玩的愉快,各位領導,各位同事:大家晚上好!光陰荏苒、斗轉星移,光輝燦爛的20__年即將過去,充滿希望和挑戰(zhàn)的20__年悄然來臨。我們假日酒店員工歡聚于此,慶祝即將到來的元旦佳節(jié)!

        2、介紹到場嘉賓

        假日酒店領導講話(征求意見)

        3、節(jié)目開始節(jié)目順序:例如:

        1、獨唱《__》表演者:__道具:麥克風一個

        2、獨唱《__》表演者:__道具:小麥克風一個

        3《__》表演者:__

        4、擊鼓傳氣球

        道具:鼓樂、氣球6個,節(jié)目紙條

        5、獨唱《__》表演者:__

        6、托乒乓球跑

        道具:12個紙簍、6個氣球、120個氣球、智力搶答題6道

        7、動作模擬道具:書包、8張凳子

        8、歌曲接力賽道具:六首歌曲

        9、抽獎

        道具:抽獎箱、兩副撲克牌、3—4張凳子

        注:第一階段:以趣味游戲為主的聯(lián)歡活動;活動內容:

        5—6個簡單、有趣、觀眾參與較強的競技性趣味游戲(如擊鼓傳氣球、模擬動作、托球跑、挑戰(zhàn)100秒等),其中穿插3—4個火爆的小節(jié)目(如霹靂舞、吉他彈唱、歌曲等),活動進行中每隔半小時相應抽出一等、二等、三等獎。每一位參與游戲的同學根據(jù)其競技結果獎勵相應的獎品。場景布置:

        1、為了提高游戲的參與性和競爭性,現(xiàn)場將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。

        2、晚會進行當中,有服務人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點心。

        游戲項目

        擊鼓傳氣球。進行6次,具體次數(shù)由主持人依照當時到場的人數(shù)和氣氛定奪。現(xiàn)場以激昂的鼓點音樂開始(可以考慮使用現(xiàn)場背景舞臺鼓樂),在觀眾中手拍傳遞氣球,音樂突然停止,氣球傳到誰手中或者氣球被誰拍爆了,誰就必須上臺表演一個小節(jié)目。如果過程進行當中出現(xiàn)氣球落入場中,形成死球時,則最后一個接觸氣球的人也需要表演節(jié)目(此處主持人一定要高度注意,否則可能會說不清楚)。最后由這6人單獨表演節(jié)目。

        道具:鼓樂、氣球6個,節(jié)目紙條

        獎品預算:表演節(jié)目的人都獲得獎品,獎品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水),

        經(jīng)費預算:氣球(¥)食品(糖、葵花、花生¥),獎品(¥)橫幅(¥)等等經(jīng)費預算大約在350到400左右。

        注:(以上活動策劃方案可能有些地方不全或不周的地方,希望根據(jù)酒店實際情況決定。)“歡慶20__年元旦,愛我__”元旦晚會!

        A、參與活動的貴賓與書畫家的合影

        B、__酒店的風采(員工、老板、社會活動,如領導參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽等)

        C、接受采訪的貴賓照片及感言(采訪者同意這樣做)

        封底:與封面相同,加上地址、電話、網(wǎng)站、郵箱、QQ等聯(lián)絡工具印刷數(shù)量:凡參與者必須有。其他可視情況定。

        五、活動的新聞傳達

        可以在活動結束后,委托新聞單位以__大酒店注重文化建設為題進行報道。

        酒店營銷活動方案設計模板篇2

        六月份里節(jié)日繁多,兒童節(jié)(6月1日)、端午節(jié)(6月8日)、父親節(jié)(6月15日),為體現(xiàn)酒店對賓客的尊貴禮遇,營造良好的歡樂祥和的消費氛圍,以節(jié)日酬賓為契機,以客房促銷為重點,開展一系列活動,提高酒店整體業(yè)績。經(jīng)協(xié)商,特制定本方案。

        一、兒童節(jié)期間:“游泳池里浪滔天”

        ◆6月1—3日,“父子同猜謎,游泳樂翻天”——客房、西餐在房間或餐臺擺設謎團(紅色信封),其中有五條謎語,父子共猜,猜中者得獎品(免費游泳卡一張(半月),及小禮品或眼鏡一副)。

        ◆6月1—3日,光顧西餐的兒童(身高1.2M以下)可獲贈果汁飲品1份

        ◆兒童節(jié)當天,父母陪同,同行的一位小童可以免費享用自助晚餐。

        ◆兒童節(jié)當天,自助餐價格調整為:成人98元,兒童58元。

        二、端午節(jié)期間:千人"粽子宴"活動

        ◆6月5—8日,西餐樓面組織客人舉行“現(xiàn)場包粽比賽”,讓客人體驗包粽之樂趣,優(yōu)勝者可享贈父親節(jié)入住客房特價(268元/當晚),或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。

        ◆端午節(jié)當天,西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐,6月7日前團體或個人預定自助餐,均可享8.5折(西餐部操作)。

        ◆千人"粽子宴"活動:

        娛樂千人"粽子宴"——6月5—8日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀念屈原》的特別節(jié)目。

        員工千人"粽子宴"——6月8日當天,員工飯?zhí)猛瑫r供應各款粽子,讓員工有駐店如家的感覺。

        三、父親節(jié)期間:“客房20萬元現(xiàn)金券惠贈風暴”

        ◆父親節(jié)當天,在西餐消費的'男士可獲贈滋補燉品一盅或名牌紅酒一杯(發(fā)券).

        ◆60歲以上的老人享用西餐自助餐5折優(yōu)惠。

        ◆父親節(jié)當天,用信封向VIP客人贈送父親節(jié)賀卡、客房體驗券等。

        ◆開設父親節(jié)特價房:268元/晚。要求在6月14號前預訂。

        ◆父親節(jié)當天,在至尊會消費滿1500元,送客房體驗券面值50元。

        ◆6月1—14日,凡在西餐單次消費滿200元、桑拿消費滿500元、娛樂消費滿1500元,均可獲贈(以下其中一項):

        A、游泳卡或健身卡1張(免費使用一個月)

        B、客房體驗券30元(此券每次限用1張)

        四、6月下旬主要營銷活動

        1、通過“現(xiàn)金券贈送風暴”,吸引客人回頭消費,同時,嚴抓服務質量,由總辦督查組建立客服中心、在各部門設立投訴意見本、投訴專線電話,每日投訴意見由督查組收集交總辦處理。

        2、發(fā)行客房套票2680元/套(10張券)X100套=26萬,在酒店各營業(yè)部門友情支持促銷,旨在鎖定大客戶,增加現(xiàn)金流量。

        3、購客房套票或桑拿套票,均可享受:

        去桑拿消費可享8.8折(一個月);

        去娛樂消費可免最低消費房間(三晚)。

        4、6月15——30日,娛樂部逢周六,分大中小房設最高消費獎,鼓勵客人消費,(獎品等級可分為,800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)

        5、其它建議:大廳可舉行卡拉OK比賽;或請一檔嘉賓,為下月活動人氣搭基礎;桑拿加強套票促銷,鎖定VIP客戶。

        五、宣傳方案

        1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份,外發(fā)宣傳。

        2、網(wǎng)站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發(fā)布。

        3、短信群發(fā):VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。

        4、節(jié)日環(huán)境布置

        兒童節(jié):汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負責

        父親節(jié):賀卡、廳內小橫幅、吊旗、海報

        端午節(jié):吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區(qū)牌。

        酒店營銷活動方案設計模板篇3

        圣誕節(jié)是具有西方特色的節(jié)日,商場裝飾氣氛需要有一種獨特的設計方案。而且隨著經(jīng)濟的發(fā)展,國際文化的交流日益加深,圣誕節(jié)在中國越來越變得受重視起來。對于商場來說圣誕節(jié)的市場是不可掉以輕心的,那么相應地,圣誕節(jié)前后的'氛圍布置必須嚴格到位。此次氣氛布置目標是要有豐富的異國的風情,同時又結合中國國情,形成一個兼具東、西方特色的節(jié)日氣氛布置效果,其核心風格為“異國情調,精致高雅和喜氣洋洋”。

        一、場外布置

        1、大堂:騰出一定的空間,擺放一棵裝飾好的3米高圣誕樹,周圍擺放一些各式禮品盒,圣誕老人,2只小鹿(用彩帶、彩燈、茜草、小飾品、kT板制作白色柵欄裝飾好,晚上可點亮)。

        2、大門口:兩旁放置圣誕樹2棵,高2。5米左右,樹上用彩燈、彩帶及其他小裝飾品裝飾,懸掛小彩吊旗等。

        3、入口:可裝飾一個拱門,用綠藤條裝飾好,掛上小彩燈,且門口兩旁各擺放一棵圣誕樹。

        4、門楣:上方噴繪圣誕背景圖案,具有喜慶、快樂的氣氛,周邊用綠藤加彩色燈帶加以裝飾,再懸掛一些小裝飾品(如:公仔、雪花、小風車、風鈴等等)。

        5、門旁楣。懸掛一些有關圣誕的小飾品裝飾。

        6、門柱:可擺放圣誕樹,以松藤纏繞,點綴各類圣誕小飾品,并纏繞彩燈串。

        7、電梯門口:一邊粘貼圣誕老人的貼畫,圣誕帽,一邊粘貼圣誕樹的貼畫,可適當添加一些小飾品。或者在電梯旁放置一棵圣誕樹,掛上小彩燈,小飾品裝飾好。

        二、通道

        用小型雙面吊旗連成條形,面向出口縱向懸掛。

        三、收銀口

        收銀口上方懸掛噴繪吊旗,并用裝飾品裝飾。

        四、中庭

        1、柱面:用小飾品或KT板造型加以裝飾。

        2、中央高空:將彩噴的豎型圣誕主題面(兩面)用KT板制作的立體圣誕樹和圣誕襪模型及1個花球串聯(lián),掛于高空中央。

        五、賣場

        走道,入口處,賣場通道,副通道,電梯上下兩旁等地方可擺放兩棵高1.5米的圣誕樹(彩燈、彩帶、小飾品等裝飾好)或懸掛一些小飾品,小彩色吊旗等等。

        酒店營銷活動方案設計模板篇4

        一、目標

        為了進一步擴大__X酒店餐飲在當?shù)貎然檠缡袌龅挠绊懥幦∫欢ǖ慕?jīng)濟效益,擬計劃于明年推出“浪漫婚宴溫馨服務特價優(yōu)惠”活動:

        二、定價

        分__元、__元、__元、__元、__元、__元等多種價位

        分A和B兩款。

        三、優(yōu)惠項目

        免收服務費

        場地布置,背景音樂(婚禮進行曲、舞臺等)

        禮桌臺布置

        店內婚宴告示牌

        設計制作婚宴菜單(每桌1份)

        香檳塔、燭光臺、泡泡機、紅地毯

        貴賓停車位

        享受酒店特價酒水

        婚宴一次性滿10桌可享受每桌贈送飲料兩瓶(雪碧及可樂,不累計)

        婚宴一次性滿20桌可享受以上優(yōu)惠外另享受免1桌及免費提供酒店蜜月房一間

        結婚紀念日用餐及訂房享受酒店鉆卡優(yōu)惠。

        舉辦孩子滿月酒、享受貴賓優(yōu)惠(贈送鮮花、生日蛋糕)

        四、廣告宣傳

        1、印制酒店婚宴宣傳單,組織員工發(fā)放。

        2、聯(lián)系當?shù)鼗閼c公司及婚紗攝影公司進行洽談,做出相對應現(xiàn)金提成金額百分之二為標準(例:1萬元提成200元)及婚紗攝影公司提供免費化妝間等等一系列服務。

        3、全員宴會銷售進行現(xiàn)金提成以百分之二為標準(1萬元提成200元)

        4、提升服務細節(jié),針對性各類宴會作出驚喜化服務(上菜秀、LED滾動播放、指示牌、場地布置等等)

        5、做好網(wǎng)絡宣傳、微信及投放各類當?shù)刂麄骶W(wǎng)站。

        6、利用酒店往年資源,聯(lián)系婚宴客戶進行推銷滿月宴及各類服務。

        7、做電視節(jié)目廣告,進行宣傳。

        酒店營銷活動方案設計模板篇5

        酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求,為使酒店盈利而進行的一系列經(jīng)營、銷售活動,營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求,最終的目的是為酒店盈利。

        酒店營銷是市場營銷的一種,也是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分。它始于飯店提供產(chǎn)品和服務之前,主要研究賓客的需要和促進酒店客源的增長的方法,致力于開發(fā)酒店市場的潛力,增進酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品,貫穿于從飯店流通到賓客的一切業(yè)務活動,最終使酒店實現(xiàn)其預設的經(jīng)營目標。

        酒店營銷特點

        綜合性

        顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外,還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務活動等綜合需求。現(xiàn)代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關,只要有一員工的服務使賓客不滿意,就會造成100-1=0。

        無形性

        服務是酒店的主要產(chǎn)品,酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務出售,對酒店產(chǎn)品質量評價,取決于顧客對由服務支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受。酒店產(chǎn)品被顧客購買后,只是在一定時間和空間擁有使用權,而無法占有他們。

        時效性

        即酒店產(chǎn)品的不可貯存性。

        易波動性

        (1)旅游構成,食、住、游、如愿、購缺一不可。

        (2)季節(jié)性波動,即我們所講的淡季、旺季。

        (3)受政治、經(jīng)濟、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據(jù)其特點,有效組織相應市場的營銷,以追求最高效益。

        組織營銷

        酒店營銷在組織開展時,要做到以下幾項:

        1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。

        2、規(guī)定銷售指標。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數(shù)量指標和質量指標。數(shù)量指標有:酒店營銷管理思想

        (1)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。

        (2)銷售次數(shù),每天或每月應進行的銷售訪問次數(shù)。

        (3)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用。

        由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時,要確定銷售的質量標準,質量標準有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關系等。

        3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。

        4、編排合理的組織機構。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。根據(jù)當前酒店的發(fā)展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。

        產(chǎn)品組合

        酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括:

        (1)公務客人組合產(chǎn)品。針對公務客人的特殊服務,為公務客人提供優(yōu)惠:如免費在客房供應一籃水果,免費提供歡迎飲料,免費使用康樂中心的設施和器材,免費參加酒吧,歌舞娛樂活動。

        (2)會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,會議休息時間供應點心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優(yōu)惠提供。

        (3)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費加床,提供看管小孩服務,小孩免費使用康樂設施,餐廳提供兒童菜單。

        (4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務,如一間布置漂亮的洞房,免費床前美式早餐,免費奉贈香檳酒,客房里供應鮮花、水果籃。

        (5)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當?shù)鼐用袷袌觯Y合婚禮消費費的形式,適應消費的心理,強調喜慶的氣氛,吸引消費:該產(chǎn)品組合內容有豪華級京式或廣式筵席,免費提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進行曲,洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費美式早餐送到客房。

        (6)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產(chǎn)品。

        (7)淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。

        (8)特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維,設計出既新穎又在經(jīng)濟和銷售上可行的產(chǎn)品,可利用現(xiàn)有的設施和服務組織,如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽及形象。

        策劃宣傳

        酒店營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項目外,更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。(1)可選擇電視、電臺、報刊、網(wǎng)絡等媒體,經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。

        (2)運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進行宣傳。

        (3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強影響面,營造酒店的消費熱點,如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

        (4)設計推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費,增加效益。

        酒店營銷不應局限在一個階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,使酒店經(jīng)營更趨完善,先進及獨特,不至于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。

        酒店營銷活動方案設計模板篇6

        一、市場調查

        作為酒店產(chǎn)品的銷售,我們首要了解我們自己身所擁有的產(chǎn)品,顧客已有的產(chǎn)品和顧客所需求的產(chǎn)品,這樣才能“對癥下藥”投其所好的提供服務,全力滿足客人的需求。因此,我們要對我們產(chǎn)品的市場做以市場調查;這個調查分為兩個層面:一個是外部的市場調查,一個是內部的市場調查。

        1.1外部的市場調查:

        1.1.1同行業(yè)市場調查:對酒店所處位置為中心點,

        (1)1000米為半徑進行全面的摸底調查;

        (2)1000米以外3000米以內為半徑進行全面的摸底調查

        (3)3000米以外的調查了解

        調查的內容包括:同行業(yè)同類行的酒店的數(shù)量,酒店名稱,客房數(shù)量,是否連鎖,所處的位置,是否有網(wǎng)絡銷售情況,經(jīng)營情況,入住率,經(jīng)營的特點特色,客源的情況,銷售人員電話,預定電話,周邊的交通情況,房型情況等等。(詳情請參考市場調查表)

        1.1.2與酒店有密切流通行業(yè)的市場調查:

        (1)1000米為半徑進行全面的摸底調查;

        (2)1000米以外3000米以內為半徑進行全面的摸底調查

        (3)3000米以外的調查了解

        調查的內容包括:周邊的高星級酒店,中型酒店,小旅館,飯店,車站,娛樂休閑場所,旅行社,旅游景點,商務寫字樓,會展中心等等。

        1.1.3潛在客戶的調查:

        調查內容包括:周邊的網(wǎng)吧,居民樓,流動量較大的`人群,商場超市,批發(fā)中心等等。

        1.2內部調查:

        1.2.1建立客戶前臺檔案資料,對每一位入住的客人進行售前、售中、售后的跟蹤調查,征詢顧客的需求、不滿、建議。

        1.2.2建立內部的管理機制,員工可對內部的管理和對外的經(jīng)營銷售提出合理化建議和意見,對于切實有效的意見給予重獎。

        1.2.3對內部現(xiàn)有的管理和經(jīng)營狀況進行摸底排查,發(fā)現(xiàn)問題。

        (1)我們的酒店優(yōu)勢在哪?值得推廣的亮點在哪?

        (2)我們的劣勢在哪?劣勢導致的后果在哪?

        (3)我們目前的經(jīng)營存在哪些需要改進的地方?

        (4)我們的管理存在哪些弊端需要改進?

        1.2.4針對所發(fā)現(xiàn)的問題及時給予解決處理,優(yōu)化。

        調查時間:20__年5月20號---20__年6月5號

        調查人:店長協(xié)同銷售人員

        二、內部的管理優(yōu)化

        作為現(xiàn)代社會的發(fā)展,人是主要的發(fā)展主體,沒有人的存在一切都是靜止的。萬事以人為本,任何企業(yè)的發(fā)展壯大都需要依靠人。一個企業(yè)需要健康的生存壯大必須有一個堅強的團隊作為堅強的后盾。

        2.1組建我們戰(zhàn)斗的隊伍。對現(xiàn)階段的經(jīng)營狀況和實際需求狀況制定合理的人員配置

        2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表

        2.1.2制定人員組織框架

        2.1.3制定人員的崗位職責

        2.2內部員工人事檔案的建立

        2.2.1對現(xiàn)有的人員的人事檔案進行整理歸檔,完善人事制度

        2.2.2制定人員的招聘,入職,晉升,獎勵,離職制度

        2.2.3員工手冊的制定

        2.3員工培訓制度的建立

        建立定期的培訓制度:對現(xiàn)有的人員進行崗前、崗中培訓。培訓再上崗。首先,要不斷進行員工的思想教育,使員工熱愛自己的本職工作,培養(yǎng)對專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務的意識,教育員工樹立嚴格的組織觀念,自覺遵守國家的法紀和酒店的規(guī)章制度。其次,不斷提高員工的業(yè)務素質,因為這是提高酒店工作效率和服務質量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學習,提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務技術方面的培訓,提高員工的業(yè)務操作技術和技巧,通過培訓使員工達到:

        (1)熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責,對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。

        (2)在服務質量方面減少和杜絕對服務員因素質和技能欠缺造成服務不到位而產(chǎn)生的不滿意。

        (3)人人都要從細節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強調要求個人氣質的進一步提高。

        (4)熟練掌握服務程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。

        (5)對自身工作按標準完成后自查,樹立員工的責任感和主人翁意識。

        (6)營造員工隊伍的團隊精神。

        (7)實現(xiàn)規(guī)范服務、優(yōu)質服務,從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。

        執(zhí)行時間:20__年5月25日--20__年6月15號

        執(zhí)行人員:店長及管理人員

        三、對以往經(jīng)營狀況的分析

        3.1了解從開業(yè)至今的詳細經(jīng)營數(shù)據(jù)

        3.1.1營業(yè)收入

        3.1.2支出費用

        3.1.3每間房的凈利潤

        四、對以后經(jīng)營數(shù)據(jù)的制定

        4.1制定出每間房每日直接費用、間接費用。

        4.2每日營業(yè)的支出費用(包括洗滌、水電、維修)

        4.3人員費用的支出

        4.4其他日常費用的支出

        4.5每月營業(yè)目標的制定

        執(zhí)行時間:20__年5月20日--20__年6月15號

        執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長

        五、安全管理預案的建立

        設備應始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,應隨時注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養(yǎng)、維修,管理人員要定期匯報設備情況,保證住店客人的安全問題。

        執(zhí)行時間:20__年6月10日--20__年6月15號

        執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長

        六、應急管理預案的建立

        酒店運行中,難免出現(xiàn)一些問題,例如火災,突發(fā)等等一些事情。我們應建立所能夠考慮到的所有問題發(fā)生后如何處理的緊急處理方法。

        執(zhí)行時間:20__年6月15日--20__年6月20號

        執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長

        酒店營銷活動方案設計模板篇7

        “持會員卡消費享受88折再88折”

        1、活動時間:20_年10月8日0:00——20_年11月7日24:00止;

        2、在活動有效期內,會員客戶持會員卡在艷陽天商貿(mào)旗下分店均可,消費享受折上折優(yōu)惠

        3、使用范圍:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;

        方案二:主題(今天送禮送現(xiàn)金)客人50元可買“100元16周年慶餐飲券”

        1、活動時間:20_年10月1日0:00——20_年11月7日24:00止;使用時間20_年10月8日始

        2、銷售區(qū)域:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;

        3、使用范圍:艷陽天酒家、小廚(特別說明:旅店不能使用);

        4、使用規(guī)則:每桌限用一張,等同于現(xiàn)金使用。(宴會除外);

        5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費,除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用,節(jié)假日不受限制;

        6、售券即為客人開具發(fā)票,過期不補,客人消費不再開具發(fā)票;

        7、此券不找零不兌現(xiàn);

        8、折扣方式為:先用券再打折(此券為全額使用);

        9、此“100元周年店慶餐飲券”購買當天不能使用;

        10、售劵時提供發(fā)票,消費時不再提供發(fā)票;

        方案三:主題(會員卡買179送179)

        1、活動時間:20_年10月1日0:00——20_年10月31日24:00止;

        2、客人現(xiàn)金179元購買會員卡贈送179元大禮包(179元客房代金劵)面值為:50元1張、30元2張、20元3張、9元1張;

        3、銷售區(qū)域:酒家、小廚179元購卡送179元大禮包,不再送80元代金券;旅店前臺179元購卡即送179元大禮包,住房可打88折,不再享受99元購卡首住;

        4、禮包券使用有效期:20_年10月2日——20_年12月20日

        5、使用范圍:

        50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)

        30元店面(前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店)

        20元店面(解放店、黃石店、隨州店)

        9元店面(寶豐店)

        使用數(shù)量:每房限用一張;

        方案四:主題(價值1999元16桌免費團年宴等著您)

        1、活動時間:20_年10月1日0:00——20_年10月31日24:00止;

        2、抽獎時間:10月18日和11月8日作為兩抽獎時間;

        3、客戶信息不全不參與抽獎

        酒店營銷活動方案設計模板篇8

        一、內容概要:

        民以食為天,人天天都得吃飯,因此,餐飲業(yè)的客源十分廣泛。國內外各種類型的旅游者、相關團體、企事業(yè)單位、政府機構、當?shù)鼐用竦榷伎梢猿蔀椴惋嬈髽I(yè)的接待對象。因此,餐飲企業(yè)經(jīng)營對象的范圍十分廣泛,各企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營結構、經(jīng)營方式、產(chǎn)品風味和花色品種也各不相同。另一方面,各種類型的餐飲企業(yè)之間可以互相替代的產(chǎn)品十分豐富。同一批客人對餐飲產(chǎn)品風味的需求并不是固定不變的,他們既可選擇這種風味,也可享受另一種風味,且由于目前餐飲產(chǎn)品缺乏專利性,因此,餐飲業(yè)市場競爭十分激烈。餐飲業(yè)經(jīng)營者若想在市場競爭中始終立于不敗之地,就必須時刻跟上社會潮流,摸準市場脈搏,不斷更新餐飲產(chǎn)品,以自己富有特色和優(yōu)質的餐飲產(chǎn)品,在滿足廣大消費者需求的同時,獲得良好的經(jīng)濟效益。

        1.在商標這個要素上,我們需要定位一個適合我們快餐店的商標,店名叫“一家親”快餐廳,要讓大家有回家吃飯的溫暖。

        2.定價問題,餐飲業(yè)是個比較流行的服務業(yè),所以定價一定不能太高,因為同等檔次的餐飲店還有很多,所以要把價格定在和其余餐飲店同等位置上,或者如果你的進價確實便宜,就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場份額,但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區(qū)其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差異化戰(zhàn)略,從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場份額。

        3.促銷手段,在開業(yè)之際,可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客,讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑學生證,在家異地的學生可享受免費送特色湯。

        4.目標市場,在學校附近開家快餐的,目標市場就是周圍的學生群體。

        二、當前營銷狀況分析

        1.市場狀況:據(jù)不完全統(tǒng)計,全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據(jù)到了30-40%的比例,中國是個吃的大國,對于吃有著無比的興趣,所以各式各樣的餐飲店層出不窮。所以導致市場份額很大!

        2.競爭狀況:在這么大的市場份額中,競爭肯定是相當激烈,現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。國內的很多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。而學校周邊有快餐店,但沒有有想家這種特色主題的快餐店。

        3.宏觀環(huán)境狀況:首先是消費群體,在這個問題上,既定的范圍內,用市場調研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進一步采取戰(zhàn)術。其次是需求狀況,這個問題主要是研究這個區(qū)域的消費水平,和消費習慣,以及對餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學生的生活費平均在每月700,而飲食開支平均占400,不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩周一次。在我校大部分學生為外地學生,他們不能方便地回家改善伙食,所以愿意選擇餐廳來調劑生活。

        三、風險與機會(SWOT分析)

        1.飯店優(yōu)勢、劣勢分析(1)優(yōu)勢:

        飯店地理位置較好,處于一個全日制大專院校的周圍,市場廣闊!作為一個全日制院校,6000多名學生中他們每一個學生都可能成為我們的消費者!所以我們的主要顧客是學生,學生作為社會的前衛(wèi),他們喜歡的是好吃、有營養(yǎng)、健康等等。所以我們要豐富餐飲產(chǎn)品,吸引顧客。

        ①設施設備新、齊全、先進,在競爭對手中處于位置。②廚師都是高校畢業(yè)的有3年工作經(jīng)驗的人才,有特色菜優(yōu)勢。③在學校的對面,方便了學生的就近原則。

        (2)劣勢:①飯店對外營業(yè),尚未建立起一個較好的市場形象,也沒有穩(wěn)定的客源。

        ②飯店設施能滿足學生的要求,但娛樂設施不全。

        ③飯店面積小,容客量有限。

        2.飯店機會、威脅分析(1)機會:

        ①服務周到,會提升飯店的形象。

        ②飯店周邊目前尚無市場影響力大的餐廳甚至外賣等潛在市場需求。

        ③有幾千學生的學院,市場廣闊。

        ④物美價廉,菜式品種多。

        (2)威脅:

        ①競爭對手有好幾年的經(jīng)營老店有較穩(wěn)定的客源。②新的競爭對手不斷出現(xiàn),兄弟飯店剛剛開業(yè)。

        四、目標

        目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。

        目標市場應具備以下特點:既是對飯店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者,也是飯店能力所及的消費者群。飯店應該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費行為可預測,服務成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。

        1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務,忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務的增長,其需求量也將進一步增長。

        2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期,顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務有較多問題,需要飯店進行一定的投入,但隨著雙方關系的進展,顧客對飯店的產(chǎn)品或服務越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關系維護費用就變得十分有限了。

        3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復雜的產(chǎn)品或服務,新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。

        4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中,員工體會到自身價值的實現(xiàn),而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環(huán)。

        根據(jù)我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生,及過往司機,在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:

        (1)消費能力一般,講究實惠清潔。

        (2)不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。

        (3)關注安全衛(wèi)生,需要比較舒適的就餐環(huán)境。學生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風格。

        五、營銷戰(zhàn)略制訂(STP、4PS)

        (一)外部營銷方案1、“微笑服務”

        在服務期間,所以員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:

        2、特價

        (1)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。

        (2)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。

        (二)內部營銷方案

        內部營銷核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務推向外部市場前,現(xiàn)對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。在全體員工內部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來。

        (三)產(chǎn)品營銷方案

        1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、老鄉(xiāng)會套餐、老師套餐等。

        2、綠色飲食:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。

        六、投資費用預算(按50平方米)

        1、裝修:3萬

        2、廚房設備:2萬

        3、照明設備、風扇、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺:2萬

        4、餐廳用具:2萬

        5、前期廣告費、開業(yè)慶典:1萬

        6、流動資金:5萬

        總共資金準備:15萬

        七、廣告策劃

        1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告。

        2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告。

        3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告。

        4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典。

        酒店營銷活動方案設計模板篇9

        1,市場分析

        主要分兩塊,一個是宏觀環(huán)境分析,另一個是微觀環(huán)境分析,一般指與企業(yè)網(wǎng)絡營銷活動發(fā)生直接聯(lián)系的外部因素。

        中國橄欖油年進口量達6萬噸,年增長率超30%,全球橄欖油消費國家前10里面竟然沒有中國,排名第一歐盟27國年消費掉200W噸橄欖油,同時中國全國的食品消費升級已處在強烈旺盛時期,對于優(yōu)質安全的食品需求量極其大,所以從宏觀上來講,市場前景是相當美好的。

        對于目標市場和競爭對手的調查,為了掌握第一手資料,我們分了3個組去市場上各大商超進行了拍照調查,搜集了市場上所有的橄欖油品牌和售價信息,回來統(tǒng)一整理。(那幾天終于熟悉了整個深圳所有大型商超的具體位置,真不容易。)

        調查結果如下:

        這些品牌中,各家的銷量和市場份額我們也找了數(shù)據(jù)進行了粗步統(tǒng)計:

        排名前幾的在整個市場中占有的比例其實不算高,市場里還沒有絕對強勢的品牌存在,所以還是很有機會做大做強。

        2,SWTO分析

        找出品牌的優(yōu)點和賣點,分析不足之處,經(jīng)分析之后,劣勢很明顯:新品牌,沒名氣,沒渠道。然后找出幾下幾個優(yōu)勢進行深挖

        1,品牌是全球銷量最大的品牌,占全球銷量12%

        2,最老牌的橄欖油品牌之一,創(chuàng)始于1840年

        3,擁有歐洲最高標準,酸度<0.4%

        4,原瓶原裝進口,質量保證

        再從產(chǎn)品形態(tài)進行具像劃分形成直觀的圖象,形成使用場景以便于后續(xù)的具體推廣入手。

        3,產(chǎn)品系列

        涉及產(chǎn)品的包裝,容量,成分,價格,并拍成產(chǎn)品圖片備用。(自拍,自修圖,拍照這個技能點必須盡力加滿)

        4,銷量計劃及預測

        根據(jù)市場容易和份額,計算出合理的目標和增長計劃,才能根據(jù)此計劃做相應的動作,并實施到位,并考慮容錯及誤差等。

        7,產(chǎn)品銷售模式以及分銷渠道

        以線上線下聯(lián)動為主要模式,線下設兩級代理為大區(qū)代理和省市級代理,保證金2萬,首次提貨5萬,提貨不同有不同的優(yōu)惠和禮品贈送。線上只有一種分銷,公司開天貓旗艦店,其它店可以審請分銷。

        8,宣傳和推廣粗步規(guī)劃

        前期品牌宣傳以品牌傳播為主,主要傳播:

        1、谷蘇是西班牙原瓶進口的老字號品牌,講述谷蘇的品牌故事,宣傳谷蘇的原產(chǎn)地環(huán)境、工藝、農(nóng)場莊園。

        2、市場教育:健康的生活方式,有品質的生活,植入谷蘇。

        推廣方式:前期以網(wǎng)絡推廣為主,建立谷蘇品牌形象網(wǎng)站進行相應推廣;

        1)利用網(wǎng)絡硬廣告方式快速強勢宣傳品牌與產(chǎn)品銷售;

        2)利用問答平臺引導網(wǎng)絡輿論,塑造谷蘇健康高端的品牌形象;

        3)利用博客做品牌的詳細展示;

        4)利用論壇軟文植入谷蘇,引導目標客戶認知認同谷蘇品牌;

        5)利用微信公眾訂閱號做品牌市場教育,倡導健康有品質的生活方式;

        6)利用視頻平臺推廣相應宣傳片(自制貼片硬廣告+紀錄片/科教片/微電影),建立谷蘇的品牌形象,并建立客戶信任;

        7)利用QQ空間內日志、相冊、說說等進行品牌宣傳;

        8)利用百度百科、文庫、經(jīng)驗、身邊等優(yōu)勢平臺進行上述官方的宣傳推廣

        9:推廣

        開天貓旗艦店做零售樣板;

        開幾家淘寶C店做經(jīng)銷,也可后期交給各級代理去經(jīng)營

        淘寶天貓推廣可以利用淘寶站內推廣,產(chǎn)品優(yōu)化排右,直通車,淘寶客,淘寶活動等;

        利用網(wǎng)站硬廣告導流到旗艦店成交;

        建立微信公眾服務號并開發(fā)微信商城,通過微信朋友圈,公眾大號,精選商品等進行銷售推廣;

        通過微店網(wǎng)建立免費微店,利用微信私人號朋友圈進行推廣;

        利用APP平臺廣告導流到微信商城成交;

        建立大區(qū)代理團購銷售平臺,幫助代理開展大客戶大宗團購,推廣以搜索優(yōu)化、競價、硬廣為主;

        建立谷蘇中國官方商城,及時將各銷售渠道客戶導入自己的'會員系統(tǒng),及時進行客戶跟蹤服務,盡可能將其他平臺顧客轉化為自己商城的消費者,提供官網(wǎng)商城在線下單訂購和國內下單西班牙直發(fā)的模式(待定);

        開拓一些適合的高端會所(高爾夫球場店、紅酒會、養(yǎng)生館、美容館)進行靈活的合作,以品牌宣傳為主,兼顧體驗銷售。

        至此,一個粗步的品牌營銷策劃算是完成,接下來的才是進入到具體的實施階段。那個階段才是真正考驗團隊實力,配合,以及資金的階段。

        PS:

        1,關于LOGO及配色:LOGO是人家的品牌,形狀已設計好,配色呢因為是綠色產(chǎn)品,所以首先就試了綠色,結果發(fā)現(xiàn)還不錯,就定主色調為綠色+黃色。綠色表示為植物和天然,黃色為橄欖油的本色。

        2,關于拍照:白底擺拍,一定要用上閃光燈,不用太高級,200W以上的就可以,直接左右各擺一個,各個角度都擺下來,然后選,摳圖待用。

        3,網(wǎng)站為接下來的推廣部分具體操作,在此不表,下回講網(wǎng)站策劃,再拿來作為案例實操吧。

        酒店營銷活動方案設計模板篇10

        一、時間:

        二、地點:大酒店

        三、活動目標及活動宗旨:

        1、讓顧客了解酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

        2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,親情消費;

        3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源,調動清淡時段的營業(yè)潛力;

        4、凝聚賓館銷售合力,調動全員積極性,捆綁式營業(yè)。

        四、公眾對象:

        端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

        五、定位:

        “融融端午情團圓家萬興”在酒店消費水平日益提高的狀況下,首先在攻勢上獨樹一幟,活動標新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的`氣氛。

        六、促銷活動組合

        1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略,毎現(xiàn)金開房1間送x元餐飲消費卷。

        2、餐飲部以“融融端午情團圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。

        1)、美食城的特價菜10元,燕京純啤買一送一。

        2)、貴賓廳菜金八折。消費300x元以上送消費卷x元,并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

        3)、以端午節(jié)文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴,預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

        4)、在這一系列的活動過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動中的主題項目。

        3、ktv

        a)開晚場消費送餐飲消費卷x元。

        b)消費超過300x元者再送下午場中包一間,送茶水一壺。

        c)餐飲消費達到400x元以上者送ktv下午場包廂一間(中包,提供茶水一壺)。

        4、桑拿中心:全套300x元、送餐飲消費卷x元。

        七、營銷活動效果

        1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進酒店來消費,讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知,對端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。

        1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜,以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。

        2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對大酒店的認識。

        4、通過此次營銷計劃,應實現(xiàn)目標:客房萬x元/天,餐飲/天,ktv/天,休閑中心萬x元/天??傆嬋fx元/天。

        八、經(jīng)費預算及策劃:

        1、50條橫幅。

        2、覆蓋。預計發(fā)5000條。

        3、租用一臺專用宣傳車。

        4、出租車車張貼。

        5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。

        6、消費卷制作400張。

        附:詞

        1、新娛樂新消費端午節(jié)全場贈送驚喜多多

        2、新口味美食城毎款菜價10元,啤酒買一送一

        3、“融融端午情團圓家萬興”

        酒店營銷活動方案設計模板篇11

        一、前言

        中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風格各異的__等個大菜系和具有屬地方特色的食品.__,是__名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外.__是現(xiàn)代__師秉承傳統(tǒng)__工藝研發(fā)出的新派__,__表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是__中的極品.

        當今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮.然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大.作為__新派__在宣化餐飲業(yè)的代表,“__”應成為響當當?shù)恼信?

        二、市場/企業(yè)分析

        宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺.

        一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:

        (1)、擁有自己的特色;

        (2)、全面的(質量)管理;

        (3)、足夠的市場運營資金;

        (4)、創(chuàng)新,不斷推陳出新.這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn).這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在.

        __酒樓,是在__的基礎上新生的飯店.__經(jīng)過多年的宣傳與運營,已在__地區(qū)有了一定的`知名度,在__更是家喻戶曉.如能利用__在__的知名度延續(xù)宣傳__酒樓,提高菜品質量(行家點評稍差),將能夠有效提高酒樓的知名度.

        三、營銷策劃

        餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質的服務,離不開企業(yè)內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎.

        __酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關愛”優(yōu)惠活動.借此機會,應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合,作為本次活動的重點進行.

        1、本次活動的目的:增加“__酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽度;提升“__”形象,增強競爭力;加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務意識、工作積極性;進一步提升“__”的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎.

        2、活動時間:__月__日-__日,共計__天.

        3、參與人數(shù):__的所有員工、就餐的顧客等.

        4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新.

        四、具體方案策劃

        (一)SP方案.

        1、“微笑服務”.

        在活動期間,所以員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值.具體實施如下:

        __月__日前召開動員大會,__日-__日服務員之間開展“服務大比武”,在大廳設一個專門的版面,每日評出“當日服務之星”,并給予物質獎勵.

        2、特價.

        (1)每日推出一道特價菜,日不重樣.

        (2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等.

        (3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費.

        (二)內部營銷方案.

        內部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務推向外部市場前,現(xiàn)對內部員工進行營銷.這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段.

        1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務.并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來.

        2、征文比賽.

        內部員工征文:《我的選擇——__》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的目的是培育員工熱愛“__”的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造“新__”?。?/p>

        要求:

        (1)題材圍繞__酒樓、__洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等.

        (2)體裁不限.散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可.

        (3)截止日期為__月__日.

        鼓勵全體員工積極__.本次征文活動評出一等獎1名,獎金__元;二等獎2名,獎金__元;三等獎5名,獎金__元.并進行集中展出.

        3、成本節(jié)約比賽.

        通過系列活動,對內部員工再教育,提供其的積極性.

        (三)產(chǎn)品營銷方案.

        1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等.如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考).

        2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”.綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞.在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求.強烈建議廚房推出!

        (四)文化營銷方案.

        向消費者宣傳“__”的企業(yè)文化,增強__企業(yè)在目標消費群中的影響力.

        在公交車身制作__酒樓的環(huán)境圖片,__的制作流程圖和酒店的精神口號(__酒樓提醒您:關注飲食健康),讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返.

        五、廣告營銷方案

        在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介.可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點,合理的進行市場定位和目標顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費.

        硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,已取得更好的效果.利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出.

        六、效果分析

        1、宣傳造勢,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度.

        2、店內富有人情味,服務周到,能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度.

        3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性.

        4、通過促銷,提升營業(yè)額.

        酒店營銷活動方案設計模板篇12

        一、時間:某年某月某日————某年某月某日

        二、地點:886酒店

        三、方式:開業(yè)慶典

        四、主題:“天上人間———————碧海云天”

        五、價格:1、實行通票制度。價位:〈人民幣〉118、00元/位。

        包含服務項目:免費洗浴門票、免費餐飲〈內容見店內公告〉、免費觀看大型演出、免費書吧、免費健身、免費飲料一瓶。

        六、宣傳:

        A、外部:

        1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發(fā)放到位]。

        2、報紙媒體的選擇[燕趙都市報,燕趙晚報]。

        3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺,旅游頻道]。

        4、網(wǎng)絡媒體的選擇。

        5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]

        6、廣播電臺的選擇[暫時不考慮]。

        7、DM的發(fā)放[針對司機及有車一族重點發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。

        8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,POP等。烘托節(jié)日氣氛]。

        9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

        10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。〈詳情見店堂海報〉

        B、內部:

        1、凡是一次性消費滿300元的贈餐券50元、門票一張,及其它禮品。

        2、凡是一次性消費滿600元的贈餐券100元、門票兩張,及其它禮品。

        3、凡是一次性消費滿1000元的贈餐券150元、門票四張、及其它禮品。

        4、凡是一次性消費滿1500元的贈餐券200元、門票六張、及其它禮品。

        5、凡是一次性消費滿20__元以上的{含20__元}贈餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。

        6、就餐的同時還可以免費觀看大型的文藝演出活動。

        7、門票買一送一<優(yōu)惠截止農(nóng)歷正月十六日>。

        8、店內的宣傳[燈籠、彩色氣球、POP的布置及人員的.培訓到位]。

        七、促銷禮品:

        1、打火機類。

        2、雕塑{小型浮雕類,

        有收藏及觀賞價值}。

        3、鮮花。

        4、水晶制品{小型工藝品}。

        5、其它玩具類。

        八、舉辦迎新春象棋大賽—————碧海云天杯

        時間:正月初十—————十二日

        獎品:一等獎獎————

        二等獎獎————

        三等獎獎————

        鼓勵獎獎————

        參與獎獎————

        歡迎各界人士報名參加。報名咨詢電話:

        九、鬧元宵節(jié)—————猜燈謎大型文藝晚會活動。

        時間:正月十四————十六日,每晚8:00———10:00點

        獎品:〈另定〉。

        歡迎各界有識之士參加出題活動?!闯鲱}者另有獎品〉

        報名咨詢電話:

        十、銷售重點:俱樂部會員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。

        十一、簽定消費協(xié)議。吸引重點客戶。

        銷售方式:

        1、人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。

        2、配合廣告宣傳進行優(yōu)惠折扣銷售。

        例:浴所會員卡在開業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。

        浴所門票卡在開業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。

        健身卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。

        美容卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。

        3、和專業(yè)公司合作共同銷售。

        4、針對重點單位簽定消費協(xié)議。

        十二、針對消費人群:白領、金領的中、高收入人士。

        十三、活動涉及的部門:洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美發(fā)中心;其他各部門做好接待、后勤保障等各項工作。

        十四、隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及匯總工作。

        十五、評估此次營銷活動的成果,總結經(jīng)驗。以便在下次活動時參照及取舍。

        十六、為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。

        酒店營銷活動方案設計模板篇13

        一、活動背景

        今年的十月,趕上國慶中秋兩個佳節(jié),回家團聚,走新訪友是中國人過節(jié)的傳統(tǒng)習俗,同時,十月又是婚慶的高潮,酒店可以利用這樣的環(huán)境來做促銷。

        二、活動時間

        9.20-10.10

        三、活動主題

        與國同慶,共譜天倫

        四、活動內容

        1、活動期間,推出黃金套餐

        良朋相聚宴:699元、桌

        金玉滿堂宴:799元、桌

        富貴吉祥宴:899元、桌

        2、中秋之夜推出團圓飯:588元、桌、688元、桌、888元、桌;提前預定,贈送禮品一份。

        3、活動期間,婚慶宴消費達萬元以上,贈送價值達千元的蜜月禮物。

        4、活動期間,凡是外地到本店就餐者,憑身份證就可獲得中秋小點一份。

        5、與旅游團聯(lián)合促銷,指定旅游點,發(fā)贈就餐券,同時,到本站消費的客人,可以獲得__旅游景區(qū)門票一張。

        五、促銷宣傳

        1、背景音樂:以國慶,中秋為主要音樂風格。

        2、門廳裝飾:酒店用氣球做彩門裝飾,營造熱鬧氛圍。

        3、媒體宣傳:電視臺,無線電,網(wǎng)站,報紙。

        4、視覺宣傳:提前三天開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達到最佳的效。

        六、人員培訓

        1、促銷內容及目的要與工作人員介紹清楚,以達到促銷的目的。

        2、加強工作人員的服務意識及操作規(guī)則培訓。

        酒店營銷活動方案設計模板篇14

        感11月的第四個星期四是感恩節(jié),它是源于西方的一個古老節(jié)日。在這一天大家會歡聚在一起舉行宴會,一同感恩,共度節(jié)日。今年的感恩節(jié),我們?yōu)槟銣蕚淞丝煽诘拿朗?,還有甜美的飲品和更多精彩的游戲環(huán)節(jié),以及一份感恩的心情...11月27日,就讓我們齊聚在一起,一同感恩吧!

        琳瑯滿目的美食,別出心裁的游戲,最溫暖的贊美詩以及五酒店尊貴禮遇,聚橙感恩之夜,給你一個最典型的美式節(jié)日體驗。讓你我分享喜悅的同時,懷著一顆感恩的心去生活。

        【活動時間】11月__日晚19:00-22:00

        【活動地點】深圳市福田區(qū)彩田路五景軒酒店二樓西餐廳

        【活動準備】首先,請帶著一份感恩的心情。

        其次,請帶著一段感恩的回憶。

        再次,請帶上一只筆,用它來抒寫你的感激之情。

        最后,請還帶上一份不要很貴重的小禮物(三十元以內),用以感謝身邊給你帶來快樂的人。

        最最后,請記得在自己帶的禮物中留下代表你的痕跡,奇妙而又美妙的緣分或許就在這不經(jīng)意之中來到你的身邊。

        【活動安排】

        一、19:00開始簽到

        二、19:30活動開始。

        【活動內容】

        a.自我介紹,每一個人講一個感恩故事。

        b.嘉賓:張建勛牧師將在宴會上為大家系統(tǒng)的介紹感恩節(jié)的來歷;“五月花”航船橫渡大西洋的故事等等...以及我們平常聽不到的,最最安詳、溫暖的聲音“贊美詩”!

        c.品味美味的感恩節(jié)大餐

        酒店營銷活動方案設計模板篇15

        一、目標市場分析

        此酒店的.顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

        二、定價策略

        1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格,可采用打折或者直接降低價格的辦法。

        2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價相結合的辦法。

        3、中秋節(jié)的套餐的價格不要偏高。

        4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價。

        三、營銷策略

        1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅,為本店特色月餅。

        2、如果一家人里有一個人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件,在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

        3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件,在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

        4、如果酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

        5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物。

        6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日—20日。

        四、推廣策略

        1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告。

        2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

        3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

        4、網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

        5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

        注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

        五、其它相關的策略

        保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性;在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

        酒店營銷活動方案設計模板篇16

        一、目的

        調動員工全員營銷意識,提高服務質量;

        二、操作方案

        適應對象:各部門員工。

        1、提成方案

        凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業(yè)績提成;

        2、業(yè)績確認

        員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預定有效;

        適應對象二:各吧臺收銀、接待、預定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理

        1、提成方案

        凡自己的`客戶除去本部門消費外,在酒店其它部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業(yè)績提成;

        2、業(yè)績確認

        員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預定有效;

        三、操作規(guī)定

        1、當日員工業(yè)績統(tǒng)計,由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前,將統(tǒng)計表交到陳玲處;

        2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財務室領取;

        3、同一批顧客在酒店的消費由第一預定人負責接待到底,其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績算第一預定人的;

        4、各營業(yè)部門經(jīng)理必須認真履行好自己的職責,如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調工作或給員工解釋不到位等情況,將受到相應處理;

        5、顧客主動打電話到酒店任何部門預定都不算做個人業(yè)績;

        6、遠大公司客戶均不算業(yè)績;(集團公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內部)

        7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調查處理;

        (1)適應對象二利用職務之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈給其他部門員工的;

        (2)接受他人利用職務之便饋贈業(yè)績者;

        (3)因搶客戶造成顧客不適應、不滿意者;

        (4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;

        (5)以任務為借口或者透露酒店營銷方案,從而給社會帶來對酒店不良評價者;

        四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準;

        五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。

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